金沙玉米怎么做

更新时间： 2024-06-02 16:32:54

(一)金沙玉米怎么做

金沙玉米怎么做

玉米是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道金沙玉米怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。

玉米预先煮熟。

生的咸蛋黄上锅蒸熟。

蒸熟的蛋黄用刀碾成泥剁细。

玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下。

用叉子从上往下推挖来取出玉米粒。

玉米全部都裹上淀粉。

将玉米下入油锅中炸至金黄。

烧热后倒入咸蛋黄完全炒散。

倒入炸好的玉米粒，炒匀即可出锅。

这样美味的金沙玉米就做好了。

金沙玉米怎么做

1、枸杞加水浸泡备用。

2、排骨斩小块洗净备用。

3、冬瓜去皮洗净切小块。

4、锅中放入排骨，加入清水，大火烧开。

5、捞出浮沫。

6、捞出沥干水分备用。

7、另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水，点火，大火烧开，转小火，慢炖一小时。

8、加入冬瓜和枸杞，继续小火炖煮15~20分钟。

9、炖至冬瓜变成透明时加入鸡精、盐，搅拌均匀即可。

1、鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。

2、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

3、锅内注油烧至三成热，下入上好浆的鱼肉滑熟捞出。

4、锅内留油少许，下入葱姜蒜略炒，烹料酒，放入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒熟，再放入鱼肉、清汤少许，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。

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