鸡蛋怎么样保鲜时间长

一)鸡蛋怎么样保鲜时间长

1、放在冰箱里冷藏，冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳。

2、鸡蛋不可用水清洗，水分附着在蛋壳上容易滋生细菌，通过含有细孔的蛋壳感染鸡蛋内部，清洗时鸡蛋表面容易被洗净，鸡蛋更易变质，用布擦干净即可。

3、用盐水存放，将水放入容器中，倒入适量的食用盐，放入鸡蛋，这样可以使鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久。

二)桑叶怎么样保鲜

1、首先在采摘桑叶的时候，要选择桑叶新鲜，桑叶叶大，无虫害的桑叶采摘。

2、准备杯清水，清水的量由桑叶的量定（保证每片桑叶都能沾到一点水就够了）。

3、把清水撒在桑叶上，注意一边洒水一边要翻转桑叶，这样才能保证均匀地洒到水。

4、准备一些保鲜膜，如果桑叶量少就用保鲜膜，如果桑叶量多就用数理薄膜。

5、桑叶洒完水后，就用塑料薄膜遮着，桑叶量少就用保鲜膜保存。

6、如果桑叶量少，还可以把桑叶洒了水后，用保鲜膜包裹放冰箱保存。

三)马肉怎么样保鲜不变色

1、冰箱保鲜保存，首先，想要保存熟马肉的话，我们可以选择将熟马肉摆放在冰箱的保鲜层尽心保存的，这样保存的时间还是比较长的，尤其是我们之后还需要继续吃的话，那么这样保存非常好。

2、干燥通风处保存，如果我们很快就要继续吃熟马肉的话，那么我们放在干燥通风处保存，这样的保存也就是很好的，味道会保存的很到位，而且吃起来的口感也会比较到位。

3、真空包装袋抽真空保存，还可以通过真空包装袋抽真空保存，这个保存方法也是很好的，一般保存的时间是非常久的，一个月往往都是可以的，需要注意的是抽真空一定要抽到位。

4、冰箱冷冻保存，还可以用冰箱进行冷冻保存，这样的保存也是可以很久的，只是保存后，我们需要解冻才可以继续吃，所以，我们如果长时间不吃的话，那么选择这种保存方式是比较好的。

5、冷库保存，还可以用冷库保存，这种保存方式也是很好的，尤其是我们的熟马肉是非常多的话，那么就需要选择这种保存方式来保存了。在后期再食用的时候，我们需要进行解冻。

6、地窖保存，还可以通过地窖来保存熟马肉，这个也是很好的一种保存方式，地窖的温度是恒温的，而且比较干燥，保存食物是非常好的，这个我们是需要知道的。

四)笋子怎么样保鲜

1、蒸制法：可将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。

3、封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

4、盐水浸藏法：将冬笋整株置于咸菜缸 （或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

5、水煮保存：对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存。