冷冻基围虾怎么做好吃

一)冷冻基围虾怎么做好吃

金沙基围虾

材料：基围虾400克，大蒜10克，豆豉5克，辣椒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，白砂糖5克，花生油30克，大葱10克，姜5克。

1、 将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味，葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉；

2、 将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用；

3、 锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出；

4、 另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。

二)煮基围虾怎么做好吃又简单

1、虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。

2、里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐。

3、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了。

4、小贴士

煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

三)椒盐基围虾怎么做

1、基围虾剪去虾枪、虾须、虾足，用剪刀剪开壳背。用剪刀剪感觉比用刀开背更方便安全些，不过也有缺点，就是只剪开了虾壳而已，讲究点的再用刀沿剪口片一下。

椒盐基围虾怎么做2、用牙签挑出泥肠。视频拍偏了，将就看吧。

椒盐基围虾怎么做3、清洗干净，沥干水分，炸的时候才不会爆。

椒盐基围虾怎么做4、锅中下半锅油，烧到7成热，下沥干水分的基围虾炸约2~3分钟，捞出控油。

椒盐基围虾怎么做5、升高油温，复炸一次，这次不用炸太久。

椒盐基围虾怎么做6、捞起控油，放厨房纸上吸收多余的油分，撒上椒盐粉拌匀。

椒盐基围虾怎么做以上就是关于椒盐基围虾怎么做的步骤介绍了，喜欢吃的朋友，赶紧回家动手做一做吧。

四)基围虾怎么做

鲜虾蒸水蛋：将虾洗净处理好，放入开水中浸泡至变红。然后将鸡蛋打入碗中，加盐打散，然后去掉浮沫，用保鲜膜包住并插小眼，放入锅中蒸10分钟后再加入虾仁，淋上香油即可。

芦笋虾仁：先将芦笋洗净切段，姜蒜切沫，将虾仁洗净，加入生抽、料酒等腌制。将芦笋放入水中汆烫至断生即可捞出。锅中烧油并用姜蒜沫爆香，放入虾仁、芦笋炒熟，最后放入耗油、盐、鸡精等翻炒均匀即可。

宫保虾球：虾仁洗净后放入盐、料酒、淀粉等腌制20分钟，将白糖、醋、生抽、淀粉红油、清水等调成酱汁，锅中放入葱姜蒜及辣椒等炒香，然后放入虾仁等炒至变色，最后加入大葱粒以及酱汁，最后加入鸡精拌匀即可。