如何煮红豆沙糖水

（1）如何煮红豆沙糖水

1、材料准备：红豆300g、冰糖200g、陈皮适量。

2、把准备好的红豆用清水洗净，放清水里浸泡30分钟。然后锅里放入准备好的红豆，冰糖和水。

3、大火煮开后放入准备好的陈皮，再换成小火继续煮2小时。

4、用勺子不断搅拌，把红豆煮烂。

5、接着盛出，这样红豆冰糖水就已经完成了。

（2）如何煮水果玉米才更甜

如何煮水果玉米才更甜

１、选择新鲜的玉米 ，最好是刚采收的这种，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失，所以刚采的玉米最好。玉米的皮上含有天然的色素，而且会吸收水分，一定要连同玉米的皮一起煮，这样的玉米颜色鲜艳，肉质香软。

２、玉米皮与玉米的关系，就好像鱼和鱼翅的关系，互相借味，相辅相成，许多人煮玉米，第一时间就是扒皮，这样做是不对的，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。锅中一次性加足水，水量要没过玉米，将玉米冷水下锅，同时加１勺食盐和１勺白糖。

３、玉米带点苦涩，食盐可以改善口感，糖可以增加甜味，大火煮开转中火，需要１５分钟左右，在锅里捂５分钟，把玉米捞出来晾凉即可。

４、这样煮的玉米非常好吃，又香又甜又软糯，煮玉米的汤汁也好喝，取一点兑白开水，夏季消暑利尿，好处多多。

５、掰开一个来看看，玉米粒非常漂亮，软硬适中，用指甲掐一下，能掐进去的为佳，颜色更鲜艳，口味更香软。

（3）如何煮芹菜

芹菜是高纤维食物，具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

素煮芹菜汤

主料：芹菜。

辅料：食用油、花椒、葱、酱油、盐、鸡精。

步骤：

1、芹菜洗净切段；

2、锅中倒入食油烧至六成热时，放入花椒、葱花爆香；

3、倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐、鸡精再翻炒均匀；

4、加入半锅水煮至沸腾即可。

注意：

1、芹菜不要煮太久，否则维生素会流失，膳食纤维也会流失；

2、芹菜不宜多食，否则容易使人晒黑、头晕乏力。

（4）如何煮西瓜子

煮西瓜子的方法如下：

煮西瓜子前要先将食用碱放入清水中制成溶液；将买回的上好西瓜子投入配制的溶液中浸泡；浸泡72小时，待西瓜子完全湿润，捞起用自来水清洗干净；在大锅中加清水，放入八角、桂皮、茴香、草果等香料，再加入适量食用盐；将洗净的西瓜子放入锅内煮沸，改为文火慢煮，煮3到4个小时，待锅中的水慢慢蒸发掉即可。