西兰花炒胡萝卜
更新时间: 2024-06-02 15:25:18
1,西兰花炒胡萝卜
1、主要食材:西兰花一小颗,胡萝卜两根,蒜两瓣,食用油、盐、生抽、鸡精。
2、西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。
3、起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。
4、热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒,加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。
2,西兰花炒鸡肾
1、用料:西兰花1个、鸡胗少许、香葱2根、花生油少许、盐少许、酱油少许。
2、把西兰花洗干净切好,鸡胗放入开水中焯水捞起切片。
3、香葱把葱头和葱花分开切好。
4、热锅下油,葱头放入锅中炒香,然后放入鸡胗翻炒。
5、再把西兰花放入锅中翻炒,加入适量的盐和酱油调味,最后放入葱花。
6、香喷喷的西兰花炒鸡胗就可以食用了。
3,西兰花炒什么
西蓝花炒鸡、西蓝花炒木耳、西蓝花炒胡萝卜、西蓝花炒腊肉、素炒西蓝花等。西蓝花,俗称青花菜,原产意大利,是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
4,西兰花炒蘑菇怎么做
1、主料:口蘑(200g)、西兰花(80g)、胡萝卜(3/1个)、姜(3g)、蒜(2瓣)。
2、调料:生抽(1茶匙)、盐(少许)。
3、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。
4、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。
5、锅里热油,爆香姜蒜,接着放入口蘑翻炒,调入少量盐,加快口蘑出水,口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁。
6、待汁收干,调入生抽,接着放入西兰花和胡萝卜同炒,拌炒均匀后,调入少许盐即可。
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