冰镇雪梨怎么样做

(1)冰镇雪梨怎么样做

冰镇雪梨制作步骤：

1、选择上好的雪梨。

2、准本大冰糖，装入容器内捣碎。

3、雪梨洗净，切去上面的五分之一。

4、用小勺挖去中间的核和籽。

5、切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上，放入一个小碗，方入水蒸20分钟。

6、放入冰箱内冰镇即可。

(2)饺子皮是怎么样做才有嚼劲呢

做法：

和面，水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。揉面，不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。醒面，将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。在面板上放点面粉，揉起来更有劲。揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

(3)生煎包怎么样做这个生意的话

1、生煎包的生意应该可以，关键是有没有特色，味道如何，价格是否公道；

2、隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养；

3、包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气、平喘止咳的奇妙作用；

4、材料：酱油、香油各2大匙、盐、米酒各二分之一大匙、糖1小匙、胡椒粉二分之一小匙、面粉2大匙、水1杯；

5、将酱油、香油、盐、米酒、糖、胡椒粉、面粉、水、葱末、姜末搅拌均匀，制成内馅；

6、发面团搓成长条形，均匀为30等份；

7、擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧；

8、热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色；

9、淋入料，加盖煎6至7分钟，撒上葱、黑芝麻即可。