如何单手打鸡蛋

（一）如何单手打鸡蛋

单手打鸡蛋的方法：

1、握蛋的时候要将无名指和中指分开；

2、磕蛋的时候要磕二指分开的地方；

3、磕出裂痕以后，大拇指轻推一下蛋的前半部分；

4、同时无名指、小指与手掌夹紧蛋的后半部分；

5、整颗蛋就会自然滑落。

（二）用筷子打鸡蛋的技巧

1、用三根筷子，顺着一个方向打，时间挺长才能打成糊状。用筷子打出鱼眼泡沫。加糖继续打发。继续加糖。打法到提起筷子有勾回形状。

2、是筷子搅动的幅度——当然是越大越好啦。不过幅度过大会导致蛋液撒出去，建议量力而行。

3、碗口、液面和筷子搅动方向。正确的拿碗方式是，左手持碗，碗底朝向掌心，碗口向右手倾斜一定角度，以蛋液不洒为准。筷子头应在与液面垂直的一平面中运动，简单的说如果液面是地面的话，筷子头画出的圈应该是个摩天轮。

（三）打鸡蛋的工具叫什么

打鸡蛋的工具叫做打蛋器，是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，并单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

（四）手动打鸡蛋的方法

1、单手打鸡蛋，用大拇指抠住鸡蛋的一头，食指和中指扣住另一头，然后中间，在碗边磕一下，大拇指在向后一扒，鸡蛋就出来了。

2、我们先把鸡蛋摇一摇，然后再按正常的方法，打鸡蛋，这样打的鸡蛋里面所有的蛋清，都一次性倒出来了，蛋壳里面干干净净，一点残留也没有。

3、用完的鸡蛋壳，千万不要扔了，放到一个碗里面，再加入温水，让它泡10分钟，10分钟后把这碗水灌到喷壶里面，可以用它来擦家具，擦桌子。

4、因为蛋壳泡出来的水，含有丰富的蛋白质，对于去除污垢有着很强的效果，用这个蛋白水来擦家具，不仅能够去除上面的脏东西，还能增加家居的光泽度，也有保养家具的作用。

5、刚打完的鸡蛋壳，把这层内膜撕下来，然后贴到鼻子或者鼻子旁边，这层膜是天然的美容面膜。

6、等上面的蛋清干了以后，从四周慢慢的往里撕，这样会把鼻子上面的黑头去得干干净净。