葡萄炖银耳怎么做

更新时间： 2024-05-19 23:13:09

（一）葡萄炖银耳怎么做

1、主料：牛奶150g。

2、调料：冰糖30g。

3、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。

4、葡萄洗净后摘蒂。

5、将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。

6、煮至葡萄发胀。

7、再次煮沸关火即可。

1、材料：银耳15克，百合150克。调料：冰糖150克。

2、将银耳放人温水中浸泡至软，去掉根蒂，洗净，沥干水分；百合掰开洗净，撕去内膜待用。

3、汤锅上火，倒人清水400克，放人冰糖煮化，倒人细筛滤去杂质。汤锅洗净，上火，倒人冰糖水，放人银耳、百合煮沸，转用小火炖15分钟，盛人大汤碗中即可。

1、食材：银耳300g、冰糖35g、枸杞15g、梨子1个。

2、先把梨子洗干净，去掉一小半，做成瓢子的性状。

3、加入适量的冰糖，以及银耳进去。

4、再加入适量的枸杞进去。

5、最后盖上盖子。

6、上蒸锅，开始蒸。

7、开小火，蒸1个小时。

1、主料：鸡腿(肉)1根。

2、辅料：银耳5克、泡菜20克。

3、调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、淀粉少许、胡椒粉适量。

4、银耳提前温水泡发2小时以上，然后撕成小块。

5、鸡腿肉去骨，切丝，用少许料酒、淀粉水、盐，姜片抓匀，腌15分钟。

6、泡菜切丝，（泡菜汤保留）。

7、锅烧热，倒少许油，爆香蒜末，姜丝，干红椒。

8、然后下鸡肉炒开，炒至肉丝稍微变色后。

9、接着加入银耳翻炒。

10、炒至汤汁微收，加入泡菜继续翻炒。

11、最后将泡菜汁倒入，并根据口味加少许胡椒粉，出锅前也可滴点香油提香。

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