青蟹怎么保存不会死

一.青蟹怎么保存不会死

1、放在蓄养池里保存。若青蟹买的多，可在家里阴凉通风处建一个小蓄养池，然后在池底放一些泥沙等，再将青蟹放在里面即可，这样可保存一个多月。若是家里有浴缸的话，可将其放在里面加水、喂小鱼小虾等养殖，这样也可保存一个星期左右，同时还不用担心会爬出来。

2、放在冰箱冷藏室保存。将买回来的青蟹用绳子将四肢捆起来，然后放到冰箱冷藏室中，盖上湿毛巾，将温度调到5～10度即可，这样的话可存放三天左右。每次食用的话尽量将活力不足的青蟹挑出来就可以了。

3、放在塑料桶中保存。将买回来的青蟹放到塑料桶中，然后加入少量水，这样可保存5天左右。倒水时，切勿没过青蟹，以免缺氧死亡。

二.青蟹怎么烧

烧青蟹需先把外壳洗净，去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃，剁成块，锅中倒油，下姜丝、蒜末煸香，放剁好的蟹块翻炒，加入料酒、生抽和盐翻炒入味即可。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。

三.活的青蟹怎么保存方法

1、其实想要保存好活的青蟹，不妨将它养起来，这样就能保证吃之前都是新鲜的。

2、将青蟹放在水中，可以喂一些芝麻或打碎的鸡蛋，这样还能让青蟹长肥一点呢！

3、保持青蟹的湿润，水泥池中养着就行了，每天喷些水，可以养一两个月呢。

4、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。

四.三门青蟹怎么保存不会死

1、青蟹适宜的保存温度为7℃到37℃，低于7℃或高于37℃容易致死，所以忌放冰箱，忌让青蟹活动空间过大，容易劳累而死。

2、活蟹一般放阴凉湿润透气处，不能受风吹日晒。如果温度过低请注意保温(蟹背盖点东西或直接放泡沫箱)用20克盐兑一盆水，搅拌均匀，浇洒一下使蟹青面保持湿润，或浸泡5分钟。

3、注意：浸泡时间不宜过长，死水缺氧，必死，温湿度满足要求一般可活3到5天。

注意青蟹不是越大越好，每只体重以两到三百克为佳。个头太大的公蟹有可能是已经与母蟹交配过的，肉质很松散，味道相对的也没那么好。

五.冬天三门青蟹怎么保存

可以把三门青蟹放在冰箱的冷藏室中，调节温度在8摄氏度左右，然后在三门青蟹的表面盖一层湿毛巾，这样可以保持青蟹的水分，如此可以使青蟹保存3到5天的时间。

三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。