家庭大袋面粉怎么保存

1,家庭大袋面粉怎么保存

通风良好：必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。

湿度适宜：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%～70%之间。

花椒：将面粉放在清洁干燥、无虫的地方，将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入其中。

面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

2,夏季面粉怎么保存不生虫

保存面粉方法：

1、通风良好。面粉有呼吸作用，必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%至70%之间。

3、合适温度。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃至24℃。

4、环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味。面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地。为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定。 码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺。

7、先进先出。保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

8、定期清洁。减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。

注意：

夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。夏季是一年中保存面粉最困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。

3,五得利面粉怎么拆开

1、仔细观察面粉袋两侧的封线，它有一侧是单线，另一侧是双线。一手抓一根线扯开就可以了。如果封口太严实，可以用剪刀把线头单线的一侧剪断一点。然后一手拉一个线头，像两个反方向拉，这样五得利面粉的封口就打开了。

2、看包装上是是否有明确的标注生产日期、保质期、产品批号等，看包装的封口线有没有松的状态或者有拆开重复使用的情况。有的话则是假冒的产品。其次是看面粉的颜色，面粉的颜色呈现自然色略带微黄色的，就是正品。面粉颜色若纯白或者有一点灰，则应该是使用增白剂所致。所以在选择的时候应该选择色泽偏向乳白或者有点黄的颜色则是正品的五得利面粉。

3、可以闻一闻面粉的味道，如果面粉是正常的小麦粉的麦香味，则是正品。如果是一股发霉的异味就有可能是有增加剂的或者已经变质了的面粉。

4、五得利面粉有不同的种类，分为含面筋量大的还有含面筋量小的。看需要做些什么，像制作面条、馒头这些，需要选择面筋含量高的，有一定的粘连性。制作高点、饼干之类的可以选择面筋含量稍微低一点的就可以。