甘蔗有一头发霉可以切掉吃吗

Ⅰ.甘蔗有一头发霉可以切掉吃吗

不能。甘蔗容易受到节菱孢霉菌的污染而发生霉变，产生“3-硝基丙酸”毒素，真菌的菌丝会在甘蔗中延伸，切掉肉眼可见的霉变部分，也会有毒素在看不见的地方，吃了容易中毒。中毒后会发生呕吐、头晕、视力模糊等症状，毒素的潜伏期短，最短的只有十几分钟，长的十余小时就会发作。

Ⅱ.甘蔗有种子吗

甘蔗是有种子的，当开花之后会有果实掉落，果实中藏着大量的种子，种子颜色呈灰黑色，并且顶端呈尖状;甘蔗主要生产的地区是在南部，如广东、海南、福建等地;甘蔗嚼在口中会有大量的汁水迸出，并且味道非常甜腻。

甘蔗有种子甘蔗是秋天最常吃的水果，那么甘蔗有种子吗;它其实是有种子的，野外生长2年以上的甘蔗，会开花结果，之后会掉落出种子，但是人工种植的甘蔗在第一年成熟后就会砍掉，再用它的嫩茎去种植，跟种红薯的原理一样。

甘蔗的种子是呈淡黄色，表皮光滑油亮，大小如花生米一样，表皮里面裹着嫩芽;甘蔗的种子种植起来比较麻烦，一般甘蔗种子用于科学研究之类的，没有农民会用甘蔗的种子去繁殖。

甘蔗主要生产在南部沿海城市，比较出名的品种有广东甘蔗、海南甘蔗等，其具有茎干粗大、枝节短小、味道甘甜、易于养殖等特点;甘蔗的高度一般在2米以上，有10～15节左右。

甘蔗的味道甘甜，里面有大量的汁水，汁水嚼完后需要把杂质吐出来，不能咽下去，以免增加胃部负担，并且还会让阑尾发炎;目前市面上出售的白砂糖，就是用甘蔗水为原料制作的。

Ⅲ.甘蔗有的地方红了可以吃吗

甘蔗里面有点红不能吃，发现发红带有暗褐色，或者吃起来有些发糠的甘蔗，尽量不要买不要吃。

甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的，堆放紧密通风不好可以造成发霉，也容易产生毒。霉菌产生节菱孢霉，会产生一种神经毒素硝基丙酸，硝基丙酸是一种剧毒物质，人误食以后可导致丙酸中毒，后果十分严重。

硝基丙酸的毒性主要表现在中枢神经系统，急性期的症状有呕吐，眩晕，阵发性抽搐，眼球偏侧凝视，昏迷，更严重的情况：呼吸衰竭，致死，因它会造成不可逆的神经系统损伤，后遗症也很多。

Ⅳ.甘蔗有红色可以吃吗

甘蔗从地里挖出之后，也是活的，此时的甘蔗抵抗能力最强，霉菌很难入侵，但是存放1-2个星期之后，甘蔗的生命活性逐渐降低，就给了霉菌可乘之机。霉菌一旦进入内部拥有了充足的养分，会大量的繁殖，进而导致甘蔗出现红色部分，红色部分中含有大量的细菌。而且甘蔗变红后，甜味明显降低，这也是甘蔗中的糖分被霉菌大量消耗的结果，甘蔗的营养价值也极大降低。所以这样的甘蔗不宜食用。