为什么熟鸡蛋比生鸡蛋转的时间长

Ⅰ，为什么熟鸡蛋比生鸡蛋转的时间长

物理的力学原理：生鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是液体，当我们转动鸡蛋后，蛋壳开始旋转，而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用，要保持原来的静止状态，再有生鸡蛋内部是液态。旋转会分散力。所以生鸡蛋旋转起来比较慢。反之，熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是固体，而且和鸡蛋壳已结为一个整体，当我们转动鸡蛋后，各部分一同旋转，力被集中。所以旋转起来的速度比生鸡蛋要快一些。

如果是鸡蛋是液体状态（生鸡蛋）的话，蛋黄会飘动，使重心不再一个点上，引起偏转而不能转快。如果是熟鸡蛋的话，重心位置是不动的（它的蛋黄蛋清部分已经被蒸成一定的位置了），因此可以快速的转动。所以熟鸡蛋比生鸡蛋要转得快。还有一种回答：这个问题要从重心问题相对固定来说，熟蛋的重心基本固定了，转时不会发生变化。但生蛋内的黄和蛋白（均是液体被一层膜被住），一旦转起来，由于离心的力的作用，蛋黄会来回摆对，重心不稳，就不会保持一个相对稳定的状态，因此就转得慢。

Ⅱ，熟鸡蛋在冰箱能放几天

鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2至5摄氏度的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

Ⅲ，熟鸡蛋一个多少克

一个鸡蛋大概重量是40到50克之间，煮熟后的鸡蛋重量上也是大概相等。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

Ⅳ，为什么针插在熟鸡蛋里会变黑

银针和铁针插在熟鸡蛋里都会变黑。

1、银针，新鲜鸡蛋里富含硫元素，银和硫元素反应会生成黑色的硫化银，附着在银针表面，导致银针变黑。

2、铁针蛋白质和针里面的铁元素结合形成氧化，针会变黑。

鸡蛋蛋黄主要组成物质为卵黄磷蛋白，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂，对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。