葛根和红薯可以同吃吗

①葛根和红薯可以同吃吗

1、可以一起吃，红薯有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。

2、红薯可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

②蒸熟的红薯可以放多久

放冰箱冷冻1个月，放冷藏3到5天。

红薯是一种富含淀粉和水分的食物，在温度适宜的情况下，容易滋生细菌，导致败坏，而将蒸熟的红薯放在冷冻层，其低温环境不适合细菌生长，并且冷冻层本身的细菌含量少，因此可以存放一个月。冷藏室中虽然细菌含量比外界少，但还是含有一些细菌的，因此放在冷藏室的熟红薯，最好在3到5天之内食用完，以免放置时间过长，出现腐坏变质的情况。

红薯功效：

1、通便排毒

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。

2、辅助降压

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

3、辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者服用了红薯中的提取物，胰岛素敏感性得到有效改善，这说明红薯中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，防止便秘，并能延缓餐后血糖升高，硒元素能辅助调节血糖。

4、保护心血管

红薯中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化；钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡；叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

③红薯可以当作主食吗

可以，可以代替部分主食，但是红薯吃多了胃会很难受，淀粉类的东东都可以代替主食的。而且土豆和红薯的热量还很低，有利于减肥瘦身。据现代医学研究发现，常吃红薯不仅延年益寿，而且还能防病治病。薯中含有丰富的粗纤维素，可促进肠蠕动，并能益气生津，润滑肠道，故有预防及治疗便秘的作用。

④牛奶和红薯可以同时食用吗

牛奶可以增加抵抗力，红薯可以加快体内物质代谢的作用。两者结合就可以对人体产生增强体质的作用了

红薯一种有营养的粗粮，平时的时候吃红薯可以起到调理肠胃的功效，也是一种养生很好的食物，另外牛奶的营养价值也特别高，吃了不但可以补充人身体需要的各种营养，而且还有美容的功效。

每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，大概为大米的1／3。此外，红薯还能有效地阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品。红薯与牛奶同吃，而且还更营养，对于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，吃红薯是个不错的最佳选择。