做蛋糕时怎样防止粘锅

一，做蛋糕时怎样防止粘锅

想要防止蛋糕粘锅的话，我们就要尽量选择内胆为不粘材质的电饭锅制作蛋糕，并且要在开始加热蛋糕之前往电饭锅内均匀的涂抹一层食用油，再启动电饭锅让油、锅都热五分钟左右就可以了。

怎样防止蛋糕粘锅

我们平时吃的蛋糕大多都是用烤箱制成，因此许多人受设备限制都无法在家自己制作蛋糕。不过网络上有一种非常流行的电饭煲蛋糕，做法比较简单而且不需要特殊的设备。

许多人在制作电饭煲蛋糕的时候都遇到粘锅的现象，想要预防这种现象的发生首先要尽量使用内胆为不粘材质的电饭锅，其次还要在将调制好的蛋糕糊倒入锅中之前往电饭锅内部均匀的涂抹一层食用油。

同时，我们在给电饭锅内部抹完油之后也不要立刻就把蛋糕糊倒入锅中，而是应该先启动电饭锅让油、锅都热五分钟左右，这样防止蛋糕粘锅的效果会更好。

二，怎样防止砂锅开裂

1、新买的砂锅先不要用，买一包盐倒进去，再加满水，搅拌，盐融入水中，盖上盖子，浸泡一个月，然后洗掉再用，一般的砂锅中间有很多的空隙，比较容易开裂，用盐水浸泡，盐会进入到砂锅里面，填充这些空隙，就会防止砂锅破裂；

2、新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉，同时，砂锅最好先泡在冷水中2小时，主要是让砂眼吸饱水，煲料理制作的时间长，吸饱水的砂锅在长时间的烧煮下就不容易爆裂，砂锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干；

3、每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水，

三，上坡时怎样防止溜车现象

必须根据坡道情况选择适当的挡位行驶，使发动机保持足够的动力。当动力不足时，应迅速减挡，切不可强撑，以至造成拖挡熄火。如错过换挡时机，可越级减挡。若遇换不进挡或发动机熄火时，应立即联合使用行车制动器与驻车制动器强行停车，然后重新起步。坡度太陡，车辆动力不足而通过困难时，就卸下部分货物，或让其他乘员持三角木，随车走在靠山一侧的后轮旁边，待车辆接近停住时，迅速将三角木垫人车轮后方，抵住轮胎防止车辆后溜。

若遇车辆失控后溜时，应把车尾转向靠山的一侧，使车尾抵在山石上，而将车辆停住。此时注意转向盘不能转错，以免发生事故。在冰雪、泥泞等湿滑的坡道上行车，若遇有前车正在爬坡时，后车应选择适当地点停车，等前车通过再爬坡。