干松茸炖鸡每次放多少

Ⅰ.干松茸炖鸡每次放多少

干松茸炖鸡的做法：

食材：土鸡600克，松茸10克，马蹄60克，胡萝卜60克，酱油2大勺，黄酒1大勺，葱姜适量，花椒适量，八角适量，食盐适量；

步骤：

1、将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块；

2、在锅中倒入少许底油，放入花椒、八角，葱姜爆香；

3、将鸡块倒入锅中，放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝，将煸炒好的鸡块倒入另一锅中；

4、将事先泡好的松茸，以及松茸水全部倒入锅中；

5、根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖，水开后转成小火慢炖一个小时左右；

6、趁炖鸡的时间，将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用，.一小时后打开锅盖，将马蹄和胡萝卜放入锅中；

7、转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用。

Ⅱ.干松茸炖猪脚怎么做

主料：猪脚2块

配料：花旗参、红莲子、松茸、北沙参、南杏、金针菇、生姜

步骤：1、将配料放入盆中，加入冷水，浸泡三十分钟；

2、猪脚、姜片冷水下锅，沸水焯煮3分钟；

3、金针菇洗净切去尾蒂，入蒸盅待用；

4、所有食材，除猪脚全部入盅加热，加水，待水沸后加入焯好的猪脚；

5、小火慢炖三个小时，出锅前10分钟再撒一小勺盐即可。

Ⅲ.干松茸放多久过期

干松茸的保质期是两年，干松茸含有的维生素等营养物质会被缓慢氧化，存放超过两年就过期了。木耳、香菇、干松茸等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低。

Ⅳ.干松茸怎么吃最有营养

1、姬松茸炖土鸡：提前准备原材料。原材料：干姬松茸30g、柴鸡一整只、姜3片、盐适量、枸杞子10g、米酒2g。把姬松茸枸杞子用温小水泡三十分钟清洗。枸杞子冷水泡沫清洗，生姜切成片。柴鸡整理干净清洗切片。把煲中放冷水，下柴鸡、米酒、生姜片，大火烧开，去掉白沫子(一定撇干净，那样老母鸡汤清亮)。下姬松茸。下枸杞子，大火烧开后。转文火煲两小时。放盐。再煲十多分钟就可以。

2、肉炒松茸菇：提前准备食物：松茸菇6个、五花肉100g、油适当、盐适量、小米辣4个、葱适当、姜适当、香莱适当。松茸菇用食盐水略泡，洗去表面土壤，随后再竖切割成片状。肉切割成大片状，姜蒜小米辣都切完预留。锅里放少量油，放进小肉一起爆锅。炒至小肉表面稍微变黄，出了香气，再添加姜蒜辣椒炒匀。添加适量生抽调料，我很喜欢放生抽多一点。添加松茸菇。煸炒至菇片变松，添加少量盐调料。熄火再添加适量香莱炒匀就可以。