绿豆沙怎么做好吃

（一）绿豆沙怎么做好吃

1、准备所需材料，绿豆用清水泡2小时以上。

2、然后把绿豆洗净，姜切片。

3、把绿豆和姜片放入汤煲内。

4、加入适量的清水。

5、盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬。

6、熬至绿豆脱壳起沙。

7、最后加入适量冰片糖煮至溶化即可。

（二）绿豆沙馅的馅怎么做

1、绿豆泡水一夜；

2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟；

3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）；

4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了；

5、放入锅中，加入适量的油；

6、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）；

7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。

（三）绿豆沙怎么做不用酵母粉

1、食材：绿豆 240ml/克，冰糖 120ml/克，水 1700ml。

2、首先要提前把绿豆泡一下，泡20分钟就行了

3、将泡好的绿豆洗净放入豆浆机中

4、放入120克冰糖进去

5、倒入1700ml的水，选择“汤/糊”或“杂粮粥”点击启动等待倒出即可，可口的绿豆沙就好了。

（四）绿豆沙制作方法

1、用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。

2、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。

3、绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。

4、绿豆加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序，水不能太少。

5、绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。

6、加入红糖至融化，绿豆沙即可。

（五）绿豆沙怎么做好吃

1、用料：绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

2、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

3、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

4、冰块放入碎冰机制成沙冰。

5、将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。