蛋奶烤南瓜的做法

1)蛋奶烤南瓜的做法

1、准备材料：去皮南瓜200克、鸡蛋2个、奶粉30克、水100克、玉米淀粉15克；

2、南瓜洗净去皮取肉蒸熟，奶粉加水搅拌至融化，加入鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀；

3、南瓜放入料理机打成泥，加入奶液搅拌细腻，倒入烤盘中；

4、烤箱提前预热，180度25分钟左右，取出晾凉即可。

2)南瓜的功效与作用

1、解毒。南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。

2、护胃助消化。南瓜具有护胃助消化的作用，因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、养颜美容。大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。

4、促进生长发育。儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。

5、帮助睡眠。老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

3)南瓜的热量高吗

每100克南瓜热量大约是26大卡。南瓜的热量并不高，比我们生活中常吃的很多食物热量都要低很多，南瓜富含膳食纤维，让人有饱腹感，所以减肥的时候吃南瓜是非常好的。

南瓜的热量并不高，每每100克南瓜热量大约是26大卡。很多人吃南瓜的时候，会觉得南瓜很甜，但是为什么南瓜的热量却不高呢？原因是南瓜中所含的是果糖，果糖比我们平时吃的蔗糖口感要甜一些，但是热量并不高。

南瓜吃起来口感香甜，美味可口，因为含有丰富的膳食纤维，所以很容易有饱腹感，经常吃南瓜能促进消化，促进排便，还能保护消化道黏膜，所以对消化道溃疡的人来说，吃南瓜有非常好的疗效。