12月有什么应季水果适合吃

1)12月有什么应季水果适合吃

导语：在日常生活中，大家都喜欢吃各种水果，因为吃水果有预防疾病、美容养颜、减缓衰老等效果。那么，12月有哪些当季的水果适合吃？12月有什么应季水果适合吃？

12月有哪些当季的水果适合吃

柑橘

柑橘类的水果是冬季水果的特色，像橙子、柚子、橘子、芦柑等。柑橘类的水果普遍维生素C的含量比较高，可以对多种疾病有食疗的功效。可以适当的在冬季吃一些柑橘类的水果。

无花果

无花果含有蛋白质，多种维生素以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，对增强机体健康和抵抗癌症有良好作用。无花果中目前已经发现了至少18种氨基酸，其中尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用。

香蕉

我们知道，香蕉不容易存放，在冬季这种气温比较低的环境下，香蕉可以多放上两天。研究证明，香蕉中含有一种特殊的物质，能够平缓人的心情，使人变得安宁。特别是冬季基本上没有什么绿色，人容易悲伤，适当的吃一些香蕉，可以舒缓这种不快的情绪。不过香蕉性凉，脾胃虚寒的人少吃。

荸荠

12月份吃一点荸荠，不但能够清热降火、抗菌防感冒，还能辅助一部分高血压患者控制血压。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。冬季人们很容易出现上火现象，同时冬季也是流感高发的季节，适当进食荸荠不但能够预防感冒，还能降低血压。

甘蔗

甘蔗是冬季比较有特征的水果。甘蔗我们主要吃的是它的汁，它的汁液中含有丰富的糖分、水分、维生素等营养成分，可以帮助我们补充身体所需要的营养物质。特别是冬季天气比较干燥，皮肤容易缺水，适当的吃一些甘蔗，有利于皮肤补充水分。不过甘蔗的糖分比较高，有糖尿病的人最好是少吃。

山楂

山楂是冬季人们喜爱的水果之一。中医认为山楂有活血化瘀、促进食欲的功效，“本草纲目”中说到山楂有消除积食的作用。山楂中含有多种有机酸，可以促进消化，调节血脂。另外，山楂中还富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、营养心肌，调节血清胆固醇和血压。

猕猴桃

猕猴桃是冬季的热销水果，一直以来，猕猴桃被认为是一种营养价值极高的水果，所以猕猴桃的价格也不是那么的便宜。猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质，对于增强抵抗力、消除色斑、美容养颜等有着很好的作用。

木瓜

很多女性对木瓜比较熟悉，因为木瓜有丰胸的作用。其实木瓜除了有丰胸的效果之外，还有其他好处。例如木瓜中含有蛋白酶，它可以帮助分解一些物质，从而起到美容、减肥的效果。冬季将木瓜削皮，和牛奶、银耳等食物一起炖着吃的话，效果会更加的好。

吃水果注意6个禁忌

饭后不要立即吃水果。饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

水果不要当主食吃。有些人减肥以水果、蔬菜代替主食，这是不对的。水果的营养成分比较单一，大部分是水分，还有少量的维生素、微量元素，几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食，会导致蛋白质严重缺乏，很多新陈代谢和酶类都无法合成，然后，各种疾病都会找上你。再加上，水果饱腹感很差，一不小心会吃得更多，减肥效果适得其反。

冷藏水果要少吃。水果如果吃不完，我们都会放进冰箱冷藏，一放就是好几天。水果自摘下来后，会一直产生一种有毒害的物质——亚硝酸盐，时间越久危害越大，所以吃水果一定要越新鲜越好。

空腹不要吃水果。有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。人在空腹状态下，胃酸的分泌会增加，胃酸的浓度也较高。倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合，就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块，就会给人带来种种不适和消化道的疾病。番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。

不要靠水果减肥。长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。

切好的水果少买。水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。

2)水果适合冷冻吗

1、水果适不适合冷冻，具体要看是什么水果。有些水果冷冻之后口味更加，有些水果冷冻之后口感和味道大打折扣，这些水果就不适合冷冻。

2、适合冷冻食用的水果：蓝莓、樱桃、葡萄、草莓。

3、蓝莓和樱桃即使冷冻了，里面的花青素含量也不会因为冷冻而损失。因此冷冻过后的蓝莓和樱桃不仅别具风味，营养价值也不会大打折扣，适合冷冻。

4、草莓和葡萄本身含有大量的水分，这些水果冷冻之后的口感是沙沙脆脆的非常好吃。

3)哪些人群适合水果熟吃

天冷了，吃水果会让人感觉晾凉的，有些人会选择将水果加热食用，对一些人群来说是非常适宜的，但也有人说这种营养会流失，哪些人群适合水果熟吃？水果适合熟吃吗？下面小编就带来介绍。

哪些人群适合水果熟吃

脾胃虚弱的人，将水果做熟吃可以减缓寒凉引起的肠胃不适，加热还可以灭活水果中某些对消化道有伤害的蛋白酶，减少肠道刺激。做熟后的水果味道更浓郁，对于食欲不佳的人有开胃消食的功效。蒸煮等烹调方式能使水果变得软糯，很适合牙口不好的老年人或换牙期的儿童食用。

水果适合熟吃吗

历来民间对此争论不休，支持熟吃的是怕"生冷伤脾胃"，支持生吃是觉得"新鲜营养无破坏"，经研究发现，很多水果加热食用完全没问题，甚至还有意想不到的好处。

水果加热后其中的微量元素，果胶、纤维素等基本不会流失，有些水果的维生素含量以及活性酶含量并不是人们主要摄入的来源，其流失与否并无多大影响，水果加热后，其中的果纤维就软化了，反而更利于吞咽和消化，能减小对肠道的刺激作用;甚至有些水果加热后还有特殊的食疗功效!

此外，水果营养素流失的多少也取决于烹调方法，相对来讲，蒸制和隔水炖营养素损失会少些，一般保留流出的汤汁在容器中，一起食用。

在水果的营养成分中，受热后会遭到破坏的主要是维生素。

维生素A和E约损失10%;

维生素C约损失16%;

维生素B1约损失26%。

因此，对于维生素C含量较多的猕猴桃、橙子、草莓一类水果来说，不宜加热。

而我们常吃的如苹果、梨子、香蕉一类维C含量并不高，大约只有1~5毫克/100克，加热损失了也并不可惜。

水果热吃的方法：

1、煮汤

梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老年人要少吃或慎吃。

2、熬粥

可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。

3、炖肉

荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。

4、上锅蒸

山楂、红枣、苹果具有补中益气、养血安神的作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。

5、微波炉加热

橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。

6、做菜

水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝梨等。

4)哪些水果适合榨汁

1、醇厚：香蕉，木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子。

2、清新：柠檬，黄瓜，雪梨，西瓜，柚子，芹菜，哈密瓜。

3、皆宜：西红柿，苹果，橙子，桃子，猕猴桃，菠萝，柚子，樱桃。

4、水果基本可以分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配，清新的和清新的搭配会出现不错的风味。

5、苹果+橙子+雪梨；雪梨+黄瓜；柚子+苹果；西红柿+柠檬+柚子。

5)什么水果适合榨汁

1、一般水果都是可以榨汁来喝的，而且各有各的特色。

2、醇厚：香蕉，木瓜，火龙果，草莓，芒果，杏子。

3、清新：柠檬，黄瓜，雪梨，西瓜，柚子，芹菜，哈密瓜。

4、皆宜：西红柿，苹果，橙子，桃子，猕猴桃，菠萝，柚子，樱桃。