成品鱼饼怎么做好吃

一)成品鱼饼怎么做好吃

一、剁椒蒸鱼饼

1、准备食材：鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。

2、鱼饼一条，姜葱蒜备用。

3、鱼饼切薄片码在较深的盘内。

4、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。

5、将调好的剁椒淋在鱼饼上。

6、锅里放适量的水，水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。

二、炒鱼饼

1、准备食材：鱼饼1条、油适量。

2、将鱼饼切块备用。

3、锅里放油，倒入鱼饼，炒5分钟即可。

三、彩椒鱼饼

1、准备食材：鱼饼1个、鸡精2克、料酒适量。

2、鱼饼切好片，红绿椒也切成圈备用。

3、热锅加油，加入鱼饼片，煎至鱼饼表面微黄，加入椒圈一同炒。

4、椒圈微软时，加入适量细盐，加入一小半碗水，再加入适量料酒。

5、煮至收快要收汁时，加入适量鸡精即可。

二)鱼饼怎么做好吃宝宝吃

1、鲩鱼半条，鸡蛋一个，生粉三勺，蚝油一勺，鸡粉，五香粉各5克，料酒半勺，生姜一小块，香葱二根，香菜三根，

2、先把鱼用利刀把鱼骨和鱼皮都取下来，只留下鱼肉，再把鱼肉洗干净控水后再剁碎备用。

3、再放一勺蚝油和一勺盐，三勺鸡粉。一个鸡蛋，少量鸡粉和五香粉，搅拌均匀腌十分钟。

4、把腌好的鱼肉泥，做成鱼饼放在盘子里。手上放点花生油和清水，然后左右手甩打十来次，把鱼饼做得紧致光滑。

5、锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。

6、一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金黄色为止。

7、再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。

三)鲶鱼饼怎么做好吃

1、带鱼去鳞、去腮、去肠洗干净，切成段。

2、玉米面加小麦粉，再加少许酵母粉加水和成面团醒发。半发即可。

3、用盐 甜面酱 酱油 料酒 醋 白糖调成碗汁备用。

4、带鱼均匀裹上干面粉。

5、起油锅，带鱼入锅煎至双面金黄盛出备用。

6、再起油锅，大料入锅炸香后，姜、蒜、葱入锅煸香。

7、煎好的带鱼入锅。

8、倒入碗汁，再加适量水。

9、面团做成大小适中的饼子贴在锅中，盖上锅盖小火慢炖。

10、炖至食材饼子熟即可出锅享用。

四)鱼饼怎么做好吃

一、凉拌鱼饼。准备食材：鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。

1、鱼饼一条，姜葱蒜备用。

2、鱼饼切薄片码在较深的盘内。

3、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。

4、将调好的剁椒淋在鱼饼上。

5、锅里放适量的水，水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。

二、鱼饼年糕汤。准备食材：年糕400克、鱼饼200克、小白菜150克、鲜鸡汁5克、姜3片、红葱段10克、鸡蛋2个。

1、鸡蛋打散备用，年糕淘洗干净，小白菜洗净备用。

2、锅中倒少许油，把鱼饼煎至两面金黄，起锅备用。

3、姜片和葱段爆出香味，锅中倒水烧开，放入年糕。

4、煮至八成熟倒入鸡蛋液，可以用筷子快速搅拌。

5、放入墨鱼饼，放入小白菜，加入适量盐调味即可。

三、炒鱼饼。准备食材：鱼饼、油。

1、鱼饼切块。

2、锅里放油，倒入肉，炒至颜色金黄即可。