细数青海特色菜,你吃过几样
更新时间: 2024-06-16 20:11:23
①细数青海特色菜,你吃过几样
青海省是我国西北的一个省份,位于青藏高原上,因美丽的青海湖而得名。当地人的饮食习惯也因为这里的地理环境的影响,在口味上偏重和鲜辣。青海文化里有了青海湖这个得天独厚的优势不管是山珍还是海味应有尽有!
烤羊肉:将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香,营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等,青海省西部格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
羊杂碎:指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片,舀原汤汁,加调料,即成。杂碎柔、嫩、烂、脆,汤香味浓。
馓子:馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众,在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料,稍加盐和调料,搓成细条,一圈圈放入油中炸制而成。
炒面片:在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳,待面片开锅,即用漏勺捞出面片,放到炒好的菜中翻炒,略炒片刻,即可出锅食用。
干板鱼:青海有句顺口溜:“贵德的梨儿享堂的瓜,湟源的干板鱼天下夸。”这话一点儿不假。青海省盛产湟鱼,因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。
羊肠面:羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料,并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。
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②你吃过好吃的进口水果干的牌子
1、美国美耕庄园蔓越莓干;
2、澳洲蔓越莓干;
3、日本无印良品苹果干;
4、匈牙利绿色天然软苹果干;
5、旅行者6号草莓干;
6、日本优之良品草莓干;
7、好棋奇异果果干;
8、泰国皇家农场干吉猕猴桃干。
③中国十大传统早餐
导语:中国民族有着源远流长的历史文化,同时地大物博,各地的自然条件都有很大差距,在这多样差异的推动下也造就了丰富的早餐文化,每个地方都形成了独特的传统饮食结构。让我们一起来看看盛行在各地的中国十大传统早餐吧。
1.河南胡辣汤
胡辣汤是起源于河南的中原名小吃,它的汤底是胡辣味的,还混合了各种天然中草药,配菜更是丰富,有牛羊肉,还有粉条、木耳、花生、豆腐皮等等..据说胡辣汤不仅色鲜味美,还有防病健身的医药价值。是中国十大传统早餐中最为丰富的一样。
2. 北京豆汁儿
豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。在北京人眼中,没有豆汁儿的早餐是不圆满的,无论是吃什么都得配上一碗。
3.广州肠粉
抽屉式肠粉是广式肠粉中的经典,薄薄的一层米浆裹着鲜肉和鸡蛋等等配菜,蒸熟后再卷起来洒上特制的酱汁,就是广州人百吃不腻的肠粉啦。
3. 潮汕砂锅粥
广东人爱喝粥,以海为生的潮汕人们在饮食上尤为青睐海产品,砂锅粥就潮汕的一大特色。通常是选用大米,海虾,鳝鱼,蛙,膏蟹,海蟹,鳖,鸡,干贝,龙虾,潮汕冬菜等等食材放入锅中与香米一起放入瓦锅煲煮,味道鲜咸,极其滋补。
4. 上海咸豆浆
不来江浙沪,可能一辈子都吃不到咸豆浆。豆浆本无咸甜,精致的上海人偏要在碗里放上油条、紫菜、虾皮、葱花,加入香油和辣油,再舀入一勺滚烫的豆浆,就成了咸口,既赏心悦目,又别有风味。油条较之其他地方往往细小一些,这或许也是为了更好的搭配咸豆浆。
5. 重庆熨斗糕
熨斗糕的具体做法是在米粉浆中加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,然后装入专制的烙碗内翻烙至金黄色即可。烙好的熨斗糕软硬适中,外酥呈棕黄色,里面松软香甜。
6. 杭州虾陷馄饨
这是杭州的一大特色美食,薄薄的的面皮里包着大颗滑嫩的虾仁,口感异常鲜美。
7. 南京鸭血粉丝
南京人爱吃鸭子是出了名的,连鸭的内脏都不想放过,于是便有了鸭血粉丝汤,这绝对是南京人早餐的最爱。它是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制,鸭的所有美味都融入了汤里,口感鲜香,爽口宜人。
8. 宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,最初的汤圆是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。与其他各地不同的是,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
9. 山东煎饼
山东煎饼几乎人人皆知,但吃过的人却不多。山东人有烙饼专门用的台子,放到上面摊,熟了之后薄薄却很脆的一层就是山东煎饼了,这个饼可以说是老少兼宜,口味偏清淡的人一般不加任何配料就就直接吃了,但这单纯的粮食味却让山东人百吃不腻。
10. 天津狗不理包子
狗不理包子一直被誉为天津三绝之首,是中华老字号之一。狗不理包子的制作工艺严格,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。 狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类,搭配香辣和辣油简直是一绝。
④世界十大最美味方便面
说到美食,方便面怎么能少呢,除了我们平时吃的国产方便面,其实有些进口的方便面也很值得尝试,是非常受欢迎的。那么今天小编就来为大家盘点世界十大最美味方便面,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
世界十大最美味方便面:
1、KOKA鸡汤方便面
2、槟城汤面白咖喱泡面
3、不倒翁芝士拉面
4、marutai九州拉面
5、日清出前一丁方便面
6、阿舍台南干面
7、indomie传统捞面
8、nissin日清兵卫油豆腐乌冬面
9、yumyum养养牌冬阴功方便
10、随缘素食方便面
1、KOKA鸡汤方便面
详细介绍:KOKA鸡汤方便面源自新加坡,是用天然健康的方式制作,不用担心吃泡面影响健康问题,它的汤汁是很浓郁的鸡汤味道,面条的口感也特别好,很有嚼劲,非常推荐给大家。
2、槟城汤面白咖喱泡面
详细介绍:槟城这款泡面是登上过天天向上的舞台的,最近几年在国内是非常的火热,很符合中国人的口味,味道鲜辣,面条也非常的Q弹爽滑,没吃过的一定要尝试一次。
3、不倒翁芝士拉面
详细介绍:不倒翁芝士拉面源自韩国,这款方便面中加入了非常浓郁的芝士粉包,配合面条吃起来口感吃阿基浓香,满满的芝士气息,喜欢吃芝士的小伙伴一定不要错过哦。
4、marutai九州拉面
详细介绍:marutai九州拉面是的配料非常豪华,汤底是用纯正的豚骨熬制,面条入口Q弹劲道,而且一份可以两人吃哦,分量特别足。
5、日清出前一丁方便面
详细介绍:出前一丁的方便面口味非常多,最推荐鸡蓉、猪骨以及麻油和红烧牛肉着几种,味道非常好,面条劲道汤汁可口鲜香。
6、阿舍台南干面
详细介绍:这款方便面属于干拌面,源自台湾,是当地的特色美食,面饼是非油炸的方式制作,口感好还健康,酱料也很充足,吃起来鲜香可口。
7、indomie传统捞面
详细介绍:indomie这款面小S曾经爱节目中推荐过,酱料包很丰富,面条的口感也非常劲道爽滑,煮完之后闻起来香味不免而来,口感就更加不用说了。
8、nissin日清兵卫油豆腐乌冬面
详细介绍:这款方便面中有一大片油豆腐,面条的口感是非常劲道的类型,搭配起来非常好吃,喜欢吃口味比较清淡的朋友这款是不错的选择。
9、yumyum养养牌冬阴功方便
详细介绍:如果你喜欢泰国菜,这个方便面一定要尝试,是冬阴功汤的味道,超级好吃,酸辣可口,风味正宗又浓郁。
10、随缘素食方便面
详细介绍:随缘是台湾的一个品牌,这款素食方便面在台湾畅销了二十多年,属于健康又美味的类型,里面有特别丰富的素菜酱料,汤的口感也很鲜香,超级推荐给大家,尤其是鲜疏百汇这个味道。
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