鸡蛋炒米饭的正确做法

1)鸡蛋炒米饭的正确做法

1、蒸好的熟米饭，放入盘中备用。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3、香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。

4、锅中烧油，大火烧至六七成热。

5、下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。

6、热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。

7、放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。

8、中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

9、翻炒均匀淋香油，出锅。

10、美味的蛋炒饭就做好了。

2)如何用老干妈炒米饭

1、原料：米饭约300克，鸡蛋1-2个，食用油适量，葱花适量，火腿肠1根、盐适量，鸡粉适量。

2、我们在锅中放油，将打散的鸡蛋倒入锅中，炒熟炒散。

3、再加入葱花和切成丁的火腿肠，炒出香味后加入米饭。

4、加入适量老干妈，翻炒均匀后再加入盐和鸡粉，翻炒均匀后就能享用啦。

3)炒米饭用什么菜炒

1、青椒，颜色好看且富含维生素，放在炒饭里炒软的青椒也别有一番口感。

2、香菇，提鲜作用非常好，切成小粒放在炒饭里美味十足。

3、豆角，如果不喜欢混搭的炒饭，那以豆角为主题的炒饭绝对不会让人失望的。

4、西红柿，颜色与味道都刺激着人的胃口，如果饥饿程度比较高的话，加入番茄粒的炒饭会让人胃口大开。

5、白菜，由于含水量较多，所以能够锁住热量，而热量在口中爆开的那一瞬间的感觉让人难忘。

4)炒米饭怎么做

1、虾去头，剥壳去虾线改刀，虾仁、料酒、姜片腌制待用。西蓝花和洋葱切碎备用。打一个鸡蛋搅匀备用。

2、调一个料汁碗。生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、盐、糖少许。

3、锅加油烧热炒鸡蛋。熟了捞出备用。加入虾头炒出虾油，捞出虾头扔掉，放入虾仁炒变色即可捞出。

4、放入洋葱炒香，倒入西蓝花碎和隔夜饭。把米饭炒散再加入之前调好的料碗稍微翻炒。最后加入虾仁和鸡蛋翻炒几下即可出锅。