花开富贵的做法

一,花开富贵的做法

1、主料：白菜4瓣、肉馅100克、油适量、盐适量、鸡蛋一个、胡萝卜半个。

2、将白菜拦腰切段，白菜帮剥下来，两边的菜叶也修掉。

3、猪肉稍微切碎，放入料理机里，加入一个鸡蛋，加入适量盐，打成肉泥备用。

4、白菜帮放入开水锅里，汆烫3分钟，让叶片变软。

5、捞出，沥干水后用菜刀放斜，切出薄片。

6、取一片白菜片，夹点猪肉馅放在中间。

7、白菜叶片两边往中间包起来。

8、胡萝卜切斜片，摆在盘子里。

9、将包好的猪肉白菜片挨着摆在盘里。

10、蒸锅烧水，水开后将盘子放进去，大火蒸10分钟即可。

11、5克淀粉加入20克水，调成水淀粉。

12、油锅烧热，爆香姜蒜末后了加盐和生抽调味，淋入水淀粉，混合均匀。

13、将调好的芡汁了淋在蒸好的菜上即可出锅。

二,花开富贵香酥虾怎么做

1、原料：虾仁，盐少许，酥炸粉或干淀粉适量，椒盐或糖醋番茄汁。

2、大虾剥出虾仁。

3、开背去虾线，洗干净后加少许盐和干淀粉抓匀腌制片刻。

4、将腌好的虾仁在背部中间剖开，腹部不要剖断，用刀将虾仁拍成薄片。

5、可以先将虾仁挂淀粉后再拍会比较容易操作，尽量拍薄一点成型的效果会好一些。

6、拍好的虾片挂干粉或酥炸粉后下油锅炸至金黄即可。

7、摆盘上桌，可以佐以椒盐。

三,花开富贵年年有下一句是

“花开富贵年年有”的下一句是“人过青春无少年”，全句为：八十老翁进花园，手扶花枝泪涟涟，花开花落年年有，人过青春无少年，是陕西汉剧剧目系列《花田错》中的一句。

《花田错》是中国经典京剧剧本之一，故事缘于《水浒传》，是一出藉由误会巧合、性别错置，发展出一段令观众从头笑到尾的轻松喜剧，剧本剧情节趣味、人物幽默。

四,花开富贵虾怎么做

1、把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线。

2、把背部肉剪开，摊平。

3、粉丝泡发好，滤干水分。

4、放入盘中，中间堆高。

5、虾头向上，把虾全部摆好。

6、大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、香油、醋调成汁，葱、辣椒切末。

7、把调料浇在虾上，入锅大火蒸6分钟即可。