正宗五常大米品牌标识
更新时间: 2024-06-02 13:37:16
Ⅰ:正宗五常大米品牌标识
正宗五常大米品牌标识:包装袋上执行标准为GB/T19266,产地为“五常市”,并且印有“中华人民共和国地理标志保护产品五常大米”标志。
五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。
五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的水稻王国。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
2003年05月10日,原国家质检总局批准对五常大米实施原产地域产品保护。
Ⅱ:乔府大院与五常大米啥意思
乔府大院是五常市金福粮油有限公司的品牌,它旗下有稻花香、长香王、稻鸭米、鲜芽米、稻谷油等产品,五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产大米,也是中国国家地理标志产品。
大米(Rice)是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时也是中国大部分地区人民的主要食品。
Ⅲ:五常大米怎么吃法
做法。
1、把适量大米淘洗干净,用温水浸泡一宿。
2、用搅拌机把泡好的大米打成米浆。盛米的容器要留出一半的空间,水要没过大米,根据米的多少观察调整搅拌时间。
3、把搅好的米浆倒在一个干净的容器里,根据米浆的量放适量的发酵粉搅拌均匀。由于不同季节的气温不同,发酵的时间也不一样。温度的高低和发酵粉的多少与发酵时间成正比。
4、准备几个小碗,在每个碗的内部均匀地抹上食用油,洗一些大枣备用,往蒸锅内倒入适量冷水,把抹上食用油的小碗放在蒸屉上,顺着一个方向充分搅拌发酵的米浆一分钟左右,然后把米浆倒入碗中,每个碗中放几枚大枣,醒15分钟,最后开大火蒸米糕。
注意:每个小碗都只能倒入三分之二的米浆,蒸的过程中,开锅后要15分钟大火,15分钟中火,关火后再闷5分钟方可起锅。
Ⅳ:五常大米凭什么贵
1、优良品质黑龙江五常拥有独一无二的生长环境,地处世界三大黑土带之一,中温带大陆气候,充沛的日照,天然河水灌溉。水稻生长季节在每年的4月-9月,一年只收割一次!而南方水稻生长期短,一年收割两个季度或三个季度,成熟期长的晚熟水稻是肯定比短周期水稻更多的吸收营养,更为优秀美味,所以价格也会更加高一筹。
2、产量低不完全统计五常市水稻种植面积约220万亩,按亩产1500斤水稻计算,年产水稻150万吨。即使按70%的最高出米率计算,全年大米产量也不会超过105万吨,而五常稻花香大米质量最好的山河镇生产的五常稻花香大米,全国人均不到0.05公斤。物以稀为贵,而且还是这么好的五常大米。
3、人工收割成本高按照目前的农业作业习惯,稻谷的收割和脱粒往往都是由联合收割机一并完成。刚收割的稻谷含水量好,容易霉变,往往需要通过烘干机降到安全水分后,才能进行存储和加工。而五常当地居民仍旧采用手工收割方式。为了提高大米的口感,五常大米手工收割后,往往会经过一段时间的自然晾晒(相当于烘干),使稻谷经过“后熟期”后,才会进入到脱粒加工的流程。这其中大大增加了人力和时间的投入。
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