牛肉丸怎么煮才能又滑又嫩

Ⅰ.牛肉丸怎么煮才能又滑又嫩

1、第一步：购买食材牛肉丸和白萝卜请选择新鲜的。香葱和蒜叶别买太多适量就好。

2、第二步：将白萝卜洗净去皮切成丁。

3、第三步：将切好的白萝卜倒入高压锅压10分钟。

4、第四步：把牛肉丸洗净，打开锅盖，把牛肉丸倒进锅中煮5分钟。

5、第五步：将生姜洗净，切成片，倒进高压锅煮2分钟。

6、第六步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。

7、第七步：撒上葱花和蒜叶，滴上几滴香油，就可以出锅了。

Ⅱ.汕头牛肉丸怎么吃

汕头牛肉丸能做牛肉丸汤、红烧牛肉丸、炸牛肉丸。红烧牛肉丸需要准备材料：牛肉丸、青辣椒、大蒜头、姜、香菜、红辣椒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、料酒。共分为3个步骤。以下是红烧牛肉丸做法详细操作：

第一步：煎牛肉丸

起锅烧油，下牛肉丸煎香，加入豆瓣酱翻炒均匀，加入适量水煮3分钟。

第二步：加入配料

加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀。

第三步：收汁

加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁，加香菜即可。

总结：以上就是关于汕头牛肉丸怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

Ⅲ.潮汕牛肉丸怎么吃

潮汕牛肉丸能做潮汕牛肉丸汤、红烧潮汕牛肉丸、清蒸潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸汤需要准备材料：潮汕牛肉丸、白萝卜、芹菜、白菜、盐、酱油。共分为3个步骤。以下是潮汕牛肉丸汤做法详细操作：

第一步：煮白萝卜

白萝卜去皮切块下锅煮20分钟。

第二步：煮牛肉丸

下牛肉丸煮10分钟加盐、芹菜。

第三步：出锅

放入白菜和适量酱油即可出锅。

总结：以上就是关于潮汕牛肉丸怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

Ⅳ.牛肉丸怎么炒

用料：潮汕牛肉丸500克、青椒200克、沙茶酱2勺、蚝油2勺、料酒1勺、盐少许、葱1根、鸡精少许。

1、每个牛肉丸横切成四片备用。

2、青椒斜切段备用。

3、油开后先放牛肉丸下锅翻炒加入一勺料酒。

4、接着放入青椒煸炒。

5、等牛肉丸青椒炒的稍微变色后加入蚝油、沙茶酱及少许盐。

6、最后起锅前放入少许鸡精及葱段。