小青瓜蒸肉怎么做

①小青瓜蒸肉怎么做

1、把蔬菜和肉洗净。

2、把黄瓜切成每3厘米一段。

3、用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜中央挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）。

4、把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁。

5、将切好的胡萝卜丁和肉丁揉在一起（像揉面团那样）并将佐料撒入再揉，直到全部混在一起即可。

6、把弄好的肉丁塞入黄瓜的中央小洞。

7、把弄好的黄瓜放进蒸锅蒸10分钟，开锅之后就完成啦。

②酱油蒸肉怎么做才好吃

1、五花肉500g、大葱适量、白砂糖少许、耗油少许、酱油适量、料酒，八角，姜少许。

2、方法：将买到的五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，煮至熟透。将煮熟的五花肉捞出，用镊子出去猪皮上残留的猪毛。放置不烫手的温度，切2~3mm厚的肉片，猪皮朝上码在深口碗或深口盘子里。

3、将酱油，白砂糖，耗油加入小碗中调汁，将调好的汁浇在肉上。大葱斜着切片，量看自己的口味，码在肉片上。上锅蒸，开锅后蒸20~30分钟左右，取出，完成。

③苦瓜蒸肉怎么做

苦瓜蒸肉的做法步骤：

1、将苦瓜洗干净切段掏空、猪瘦肉剁碎、莲藕切丁、姜蒜切丝、葱切段待用；

2、将剁好的猪瘦肉和莲藕丁加盐、鸡精、湿淀粉搅拌均匀；

3、将准备好的苦瓜段放入盘中，将做好的肉馅灌去苦瓜里，上锅蒸二十分钟；

4、做汤汁，砂锅中加入一小碗水，烧开，放入切好的姜蒜丝，并把枸杞切碎，一同放入；

5、待水烧开，加入盐、湿淀粉，再煮30秒，浇在蒸好的苦瓜和肉上面，撒上葱做装饰即可。

④洋芋蒸肉怎么做

1、材料：去皮五花肉400公克，洋芋适量，马铃薯150公克，红萝卜150公克，洋葱丝100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜适量，酱油60㏄，盐1小匙，砂糖3大匙，鸡粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄。

2、去皮五花肉洗净，切块，备用。

3、马铃薯洗净去皮，切块；红萝卜洗净去皮后切块，备用。

4、热油锅，以小火爆香洋葱丝与蒜片，再加入去皮五花肉块、洋芋、马铃薯块、红萝卜块、胡椒粒及所有调味料煮至酱汁沸腾，倒入容器中，盖上保鲜膜，放入蒸笼以中大火蒸煮约45分钟即可。