凉面条怎么做好喝

1)凉面条怎么做好喝

1、先准备好主要的食材，猪肉切成小块放一勺生抽腌制一会，木耳切成长条状，买来的炒货花生米，去皮后压碎、葱切段、姜切片。准备好以后备用。

2、在面条煮的时候，拿出炒锅，把油倒入锅中热一热，可以放一勺老抽上色。然后取出大一点的锅，把水烧开后，把圆面条放入锅中，煮一分钟后把面条捞出。

3、待油凉了以后，把面条放入到炒锅中，用油搅拌均匀。

4、在等待面条蒸的过程中，可以开始炒菜啦。首先锅中倒油，待油热后，放入一勺白糖，慢慢搅拌至糖融化，放入切好的葱姜，继续搅拌，待葱姜爆香后，放入切好的肉和2大勺甜面酱大火翻炒。

5、待肉炒到7-8分熟后，放入木耳继续翻炒，再放一些生抽、盐和老抽，调味，再倒入开水，转小火煮10分钟就可以关火了。

6、等面凉了以后，盛入到大的盆中，和炒好的菜，黄瓜丝，花生碎，芝麻酱、糖、醋放在一起。准备调一下即可。

2)炝汤面条怎么做

材料：挂面200克、蒜三瓣、酱油1匙、盐1匙、鸡精1匙、葱1段。

做法：

1、将葱切成丝，蒜切成丁；

2、锅里倒入少许油；

3、油热后倒入葱和蒜，翻炒；

4、倒入少许酱油，添入适量水，加入盐；

5、水开后放入面条，调到中火，煮三分钟；

6、加入鸡精，用筷子搅拌半分钟，关火，将面倒入碗中，滴入几滴香油，即可食用。

3)面条怎么做

1、若煮的是湿面条，先要将水烧开后加入适量的食盐，再下面条。若水温不够，面条表面会糊化，用筷子搅拌面条三分钟后捞出。

2、若是干面条，等水烧到冒小气泡，改中小火放入面条，用筷子搅拌面条，烧开后再加入一碗凉水，再次烧开即可。

4)家常面条怎么做好吃

锅里水开，把湿面条抖开放篦子上蒸15分钟。

芹菜摘掉叶子，葱和芹菜杆切段，大蒜切片，猪肉切片，肥瘦分开。

锅里倒油，放入肥肉煸出油来放入瘦肉翻炒。

放入花椒茴香，再放入葱姜蒜和芹菜杆。

倒入生抽老抽适量。

倒入蒜苔翻炒。

放盐和十三香适量，添一碗半水烧至蒜苔变软。

把多余汤汁舀出，滴两滴香油。

把蒸好的面条放在菜上，把汤汁均匀浇到面条上。

洒入芹菜叶，小火把汤汁焖干，把菜和面条拌匀即可。