用烤箱烤肉多少度烤多久

1)用烤箱烤肉多少度烤多久

用烤箱烤肉先预热，温度在200度左右，全程时间半个小时左右。

烤箱的简介

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

2)烤箱烤肉的腌制方法

1、准备一块五花肉，用水清洗干净。

2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。

3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。

4、用手把肉和调料搅拌均匀。

5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。

3)用烤箱烤肉方法

1、主料：瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克。

2、辅料：盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺。

3、做法：

（1）瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水。

（2）放上盐、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱。

（3）搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右。

（4）盐好的肉串起来，可以都是瘦的（也可以肥瘦相间）顺便串上点洋葱味道也不错。

（5）烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油、翻面刷上油、重新撒上适量的孔然粉（喜欢辣的可以加上一层辣椒粉）重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了。

4)烤箱烤肉冒烟怎么处理

烤箱烤肉冒烟，如果是新烤箱，那这是新烤箱的“通病”，刚开始烤箱内加热元件受热会氧化，就会冒烟，有怪味，通常是那种胶皮烧焦的味道，反正用了几次以后，就好些。新烤箱第一次使用会有这种现像，属正常的，原因是新烤箱烤管这些有防护层导至的，200度以上加热十来分钟就可以了，以后使用就没有了。如果不是箱内出现的烟雾，或是外壳透气孔出现烟或明显的焦味，建议送厂方售后检查再使用。如果烤箱没有坏，那就是肉类里含有的蛋白质、脂肪酸在过高温度下发生变化，建议参考菜谱调试适应的温度进行烘烤。