速冻饺子怎么蒸

一)速冻饺子怎么蒸

1、在蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开。

2、在蒸笼上刷一层油，摆上买回来的速冻饺子。

3、等水开后，把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子。

4、盖好锅盖，等待15-20分钟即可。

5、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好。

二)速冻饺子怎么煮都是白的

速冻饺子怎么煮都是白的，很大的可能是因为它在冰箱里面冷冻的时间过久，水分流失严重，在煮的时候我们可以让饺子多在水里浸一会，白色就会变少。另外，饺子在卖的时候冷冻中断也会造成煮的时候发白这种情况。

速冻饺子是现在很多上班族喜欢吃的食物之一，它口感丰富，且煮熟并不需要太多的时间，对于每天上下班很累的人来说，是非常方便的。但是有时候我们在煮饺子的时候会发现，饺子煮了很长时间，外表都是白色的，像没熟一样。

实际上速冻饺子怎么煮其表皮都是白的，最主要的原因是它在冰箱里面冷冻的时间过久，从而导致水分流失严重，难以恢复，这个时候我们可以关火放在水里多浸泡一会，这样白的部分就会变少一些。

还有一种可能性是速冻饺子在超市或者其它地方卖的时候，冷冻中断过，这样的饺子在煮的时候就会比一些冷冻的饺子更容易发白。不过不需要太过于担心，发白的饺子也是可以吃的，并不会对身体造成影响。

三)速冻饺子怎么煎

1、首先锅内加少许油，然后将速冻饺子下锅，煎烙至底面微微有酥脆感。

2、加入适量的清水，水量以满至饺子三分之二的位置就可以。

3、小火焖煎几分钟至饺子熟透，然后转大火收汁。

4、收汁之后再大火催煎一下，再加入一些薄面糊。

5、面糊要顺着锅边倒下去之后再轻晃锅至面糊变脆，这样煎饺的底面会更加酥脆。

6、再洒适量的熟芝麻，也是提香的关键。

7、再加入适量的香葱，香葱下锅之后，小火煎至出味即可。

四)速冻饺子怎么每次煮都是烂的

1、火候，速冻水饺煮的时候，不易用大火，不像是新鲜的水饺，用大火煮也不易破皮。速冻的水饺，适合用小火慢慢地煮，这样，水饺皮就不易破。

2、加盐，煮速冻的水饺的时候，在水里加点儿盐，让水饺的皮，更有耐煮力，这样，水饺的皮就不易破掉。

3、沸水，等加了盐的水完全煮沸后，再把速冻水饺放进去，不要过早放，否则易粘在一起，而且在放入后，要充分搅拌，这样，不会粘一起而破皮。

4、加凉水，等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次，在倒入凉水后也要搅拌，这样，水饺更不会破皮了。

5、加醋，如果还是怕水饺会破，那在煮的时候，加盐后再加点儿醋，这样，水饺就不会破皮了。

6、放葱，在煮水饺的时候，先在水里放入一根圆葱，那么水饺就不会破皮。