泡好的红豆怎么处理呢

（一）泡好的红豆怎么处理呢

1、最好当天喝完，实在不行，冰箱冷藏最多一天。 在家里应该不会有什么大的问题，但微小的生物要发生变化也是需要一定的条件，温度、时间，为了安全起见，最好是微波加热（用高火煮沸）后，再放（容器加盖）凉水里降温后饮用，就不会有问题了。红豆是冷水和热水都是可以泡的，只是时间的问题，红豆汤最好是当天就喝完。

2、如果没有发酵或者变味是可以食用，要确定是没有变味或者发酵即可。泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间。

3、如果近两三天吃，可用水泡着放进冰箱冷藏，千万别把水倒掉，那样豆子会长芽的。如近期不吃，可把水控净，放进保鲜袋，放冰箱冷冻柜里保存就行。

4、干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。

（二）泡好的糯米怎么保存

1、将泡好的糯米盖上一张湿布，然后放在冰箱冷藏保存就可以了。

2、浸泡过的糯米放在常温下，很容易被细菌感染，发生变味变质的现象，需要借助冰箱的低温来抑制细菌的繁殖，延长存放时间。

3、泡过的糯米，米粒组织会变得蓬松，千万不能放入冰箱冷冻区进行冷冻。因为急冻会加大糯米米粒细胞的缝隙，会导致糯米解冻后烹饪食用时口感的下降。

（三）泡好的菠萝怎么保存

1、将去掉皮之后的菠萝用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来用盐水浸泡一下。但是注意最好在两天内吃完。

2、将菠萝放在一个较大的容器内，加大量的水，水要漫过菠萝，再在里面加两勺盐。此办法可以保存24小时。

（四）泡好的海参怎么保存

1、冰箱，将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质。

2、淡盐水，另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中，然后放在冰箱中存放。

3、冰块，或者将泡发好的海参放在冰块中存放，然后再用塑料泡沫箱包裹起来存放，每天换一次冰箱，也可以保存一个月不变质。

4、保鲜膜，把泡发好的海参用保鲜膜包裹起来，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等要吃的时候再拿出来解冻即可，也可以保存几个月不变质。

5、煮熟存放，也可以直接把泡发的海参煮熟，然后等放凉了之后再放入冰箱的冷冻柜中存放，能够保存几个月不变质，只是口感会大大下降。