白色椰子怎么打开肉是软的

（1）白色椰子怎么打开肉是软的

白色椰子打开肉是软的是正常的，椰子肉一般软的硬的都有，老一点的椰子肉就会硬一点，嫩椰子肉会比较软，除了口感上面可能有些差别之外，其它都没有影响，是可以吃的。

椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关，一般嫩椰子的椰肉质地比较软，可以轻易刮下，但是口感相对会比较青涩，通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬，难以从外壳分离出来，但是它口感更加清甜，适合用来做甜品或煲汤。

老的椰子肉较硬，吃起来有嚼劲，牙口好的人喜欢吃有嚼劲东西的人可以嚼着吃。老椰子肉也可以用来煲汤如椰子乌鸡汤、椰子排骨汤等，或者做成甜品比如清凉椰子爽、自制椰奶、蜂蜜椰肉等。

（2）椰子怎么才能打开

1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。

2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。

3、继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。

（3）干的老椰子怎么打开

干的老椰子要开是有讲究的，因为它的果壳是硬硬的，被干巴巴的果皮包在中间，所以，想轻松打开它，应先用刀把头和尾的果皮去掉，这样是不会伤到果壳的，这样椰果就成了一个圆柱体,接着用刀顺着头尾下刀，这主要是要去掉果皮。

第二刀与第一刀约间隔三个手指的宽度，以后的每刀都这个距离，每下一刀，要用刀撬一下果皮，让它松动，这样一直把这个圆柱侧面积分割。松动完之后，可用手扒掉果皮，扒不掉的可用刀轻轻的劈，最终最会得到一个椰子壳，完整的，里面有水有肉，最后就看你的了，想做艺术品就保留全身，想吃就用刀沿着赤道下刀，记住这里用刀要轻哦，注意里面的水要提前拿东西接，果壳就可一分为二，可以做椰子碗了，加工一下会很漂亮的碗哦。

（4）椰子怎么存放

1、椰子的保存。

（1）家里的椰子一般需要放置在干燥通风处，以免阳光直射以及沾水。

（2）椰青最好放在冰箱保鲜，最好不要去皮，口感会较好，但不宜冷冻。

（3）未去皮的椰子可以在冰箱保存30天之久。

2、椰子存放时间。

（1）未打开的椰子，未打开椰子都可以放15天左右，但是注意不要放在冰箱冷冻，以免发生变质。

（2）去皮椰青，此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鲜剂保质期在8~10天左右。

（3）去皮椰子，市面上销售的去皮椰子保质期一般在20天左右，重量约为1公斤。

（4）开了口的椰子，已经打开的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化。

3、椰子的种类保存时间。

（1）椰青。没有完全成熟的椰子，多汁皮厚肉薄，平均重量在三公斤左右，保质期在10~12天左右。

（2）椰子。已经成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保质期在15~20天左右。

（3）椰皇。椰皇是指熟透后外表经过加工处理的椰子，颜色为棕褐色，保质期在15~30天不等。