吃鹿茸的禁忌什么食物

一,吃鹿茸的禁忌什么食物

1、绿色食物

鹿茸不宜与绿色的东西一起吃，如蔬菜、水果及葱等，需要注意。

2、生冷、油腻，刺激辛辣食物

生冷、油腻、刺激辛辣食物会影响到鹿茸的功效。

3、药性寒凉的药物

比如生地、石膏，与鹿茸也是不宜一起吃的，生活中要重视。

4、生冷食物

服鹿茸期间，要避免食用猪血、生萝卜及其他的生冷食物，对鹿茸功效的发挥，也会有影响。

5、茶叶、咖啡等饮品

茶叶、咖啡等饮品，会影响滋补品药效的吸收，尤其是鹿茸这种滋补性较大的食材。

二,鹿茸的吃法

1、食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

2、食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

3、食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。

4、食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜。

三,鹿茸的功效

1、功效：补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。

2、鹿茸（cartialgenous） ，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。

3、鹿是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。

四,干鹿茸的保存方法

1、保存方法

（1）用保鲜袋装好，密封，放冰箱冷藏室即可。

（2）将鹿茸片置干燥密封容器中，按1：1的比例撒入适量花椒，冰片，密闭，置干燥，阴凉处即可。

2、甘露绒的作用

（1）对心血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。

（2）强壮作用：鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。

（3）对创伤的影响：鹿茸对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合，影响氮素及碳水化物的代谢。

（4）鹿茸精对头、颈部受伤的家兔，可使异常的脑电波、糖酵解(颈髓部的糖酵解在创伤时受到抑制)、酶活性(颈髓部的己糖磷酸激酶、甘油磷酸激酶、GPT在受伤时活性降低)得到改善;试管内对三羧酸循环无影响，但能促进糖酵解，在脊髓神经匀浆中则使酶消耗增加。