自己炒菜花如何做

（1）自己炒菜花如何做

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿；

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。

（2）柿子炒菜花怎么做好吃

材料：西红柿150克，菜花300克，葱，食用油，盐，酱油。

方法：

1、 把西红柿洗干净切成条状；

2、把切好的西红柿盛到盘中；

3、用手掰开菜花放入菜盆中，然后洗干净；

4、香葱两根洗干净；

5、把香葱切成葱花；

6、锅中倒入适量的油预热；

7、油热后放入葱花爆炒；

8、放入菜花，加入少量的盐和酱油翻炒；

9、五分钟后倒入西红柿翻炒，炒熟即可。

（3）猪油渣炒菜花的做法

1、花菜洗净掰成小朵淡盐水浸泡半小时，肥肉切丁。

2、清水烧开，倒入花菜焯水后捞出过凉。

3、热锅，倒入肥肉丁，转小火将肥肉尽量多的熬出油。

4、把猪油渣熬制金黄色，关火捞起，沥干油。

5、将熬出的油倒出，锅内留底油，倒入花菜、猪油渣，翻炒数下。

6、锅中加入生抽10毫升、糖2克、料酒5毫升、根据个人口味加入适量的盐。

7、锅中开大火快速翻炒几下，装盘出锅就可以了，这样一道好吃的菜花就做好了。

（4）西红柿炒菜花怎么做

1、材料：菜花250克，西红柿150克。调料：盐、鸡精各适量。

2、将菜花掰成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。

3、锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。