剩的大米粥还有什么吃法

1)剩的大米粥还有什么吃法

剩粥饼

材料：剩大米粥1碗，面粉一碗。

做法：

1、大米粥倒在盆里，倒入面粉，加盐，把粥和面搅成干面装；

2、电饼铛里放上油，把面用手按压成饼状，放进去，两面煎至焦黄即可。

小森林酸米酒

材料：剩粥适量，酒曲适量，酸奶或酵母适量。

做法：

1、剩粥加入酒曲搅拌均匀，放置一夜，变成甜甜的米酒；

2、加入酸奶或酵母，搅拌并放置半天，会有微小的气泡冒出；

3、纱布过滤，将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存即可。

小森林酸米酒

材料：剩粥300克，糖40克，酵母4克，盐3克，油20克，高粉360克。

做法：

1、把材料全部倒入面包桶里，启动烤箱的和面程序，程度结束后，放置在一边发酵至两倍大；

2、首发完成后，拿出来压平然后折三下，再擀开，再折三下，连续三次后，放到面包桶里，继续二次发酵；

3、面团明显发胖之后，放入烤盘，并入烤箱，上火120度，下火180度，烤45分钟；

4、烤完后取出，晾至如手心温度，切片即可食用。

2)大米粥里放什么好

1、可以放其他均衡营养的食品，如豆类、小米、黄米等，也可以做药膳，放入山药、扁豆、茯苓、枸杞、百合、黄芪等；

2、红枣红薯大米粥，大米洗干净入锅中，大火烧开，红薯洗干净去皮切块，红枣适量，锅开后放入红薯，开锅后小火煮饭15分钟后把红枣放入，小火10分钟就可以关火，红枣红薯大米粥完成；

3、核桃枸杞大米粥，锅内放约1000ml水，大火烧至水半开，大米冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐，大火煮开，转中小火熬制约20分钟，核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开，枸杞用洗净放入锅中，继续煮约10分钟，煮粥的期间要间隔一段时间，就用勺子把粥搅拌一下，直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠即成。

3)一碗大米粥多少热量

一碗大米粥的热量大概在300克左右，含热量120大卡。大米粥本身是用大米制成的一种粥品，它的热量并不高。大米粥能有效的健脾和胃、缓中止痛，对于胃酸、胃痛、胃胀、胃粘膜溃疡等症状有很好的辅助治疗作用。大米粥还可以为人体补充丰富的维生素b族，起到营养神经的功效。

4)大米粥还是小米粥养胃

1、大米粥：是中国经常食用的家常饭，由大米煮制而成，老幼皆宜。大米粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清肺的功效；

2、小米：古称“粟”，是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口；

3、大米粥和小米粥都具有养胃的功效，但因小米性温而大米性寒，所以小米养胃更好。