通心粉的酱怎么做

一：通心粉的酱怎么做

主料：通心粉、广味香肠、水发香菇、鱼片干、磨肉。

酱料主料：盐半、糖、橄榄油、罗勒叶、番茄、黄油、味极鲜、海盐、番茄酱、马苏里拉芝士。

1、 烧水。没过通心粉两倍的水量。煮的的时候放半茶勺的盐、糖和几滴橄榄油。这样不会粘锅。

2、 水涨放入通心粉。开始切广味香肠和蘑菇粒。

3、 酱料：番茄用料理机打碎。不粘锅化黄油和橄榄油。番茄酱加味极鲜加罗勒碎加水。

4、 黄油化了开始起泡的时候加入香肠粒，香肠粒变色加入香菇粒和磨肉。

5、 香菇出香气加入番茄、罗勒、芝士和酱料开始煮。

6、 通心粉煮至略为透明，把热酱汁倒入，拌匀撒撕碎的鱼片干即可。

二：什锦核桃酱素通心粉怎么做

1、菠菜口味通心粉200克，牛奶50克，小番茄50克，甜豌豆1大勺，盐1小勺，黄油15克，黑胡椒少许，糖1/2小勺，橄榄油1大勺。

2、蔬菜清洗干净，锅中水烧开，将空心粉下锅，中小火煮10分钟至空心粉无硬心，然后捞出来在凉水中浸泡。

3、西葫芦去皮切片，洋葱切丝，小番茄切块，甜豌豆下水焯熟备用。

4、牛奶、核桃和黄油、糖放入搅拌机搅拌成核桃酱。

5、锅中放1勺橄榄油，油热后将洋葱下锅爆香，放入西葫芦翻炒，然后加入番茄炒软，最后加入焯熟的豌豆，加入1/2小勺盐调味，然后将煮好的通心粉放入翻炒，加入黑胡椒碎，加入剩下的半勺盐翻炒均匀。

6、关火后，将炒好的通心粉装盘，最后撒上打好的奶油核桃酱即可。

三：螺旋形状的通心粉要煮多久

开水三到五分钟。

材料：意大利粉四百克、牛柳二百克、洋葱半个、甘笋半个、红椒一只、青豆四汤匙、蒜茸一茶匙；

腌料：糖半茶匙、美极酱油一茶匙、老抽一茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉二茶匙、蛋白、生油、水各一汤匙；

做法：

1、将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再焗约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟；

2、将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟；

3、将洋葱、甘笋、红椒切丝；

4、放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟；

5、再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起；

6、烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上；

7、将意粉放进焗炉中，用上火焗约三分钟，表面呈金黄色，即可取出供食。

四：怎样煮通心粉才好吃

第一、 猪肉切片，要切的薄一些，用生抽腌制一下。牛肉丸墨鱼丸等这些丸根据自己口味适当准备一些。喜欢吃大虾的准备几个大青虾，清洗干净。

第二、 锅里加水烧开，把通心粉放进去煮，大概五六分钟就煮好了，然后用冷水过几遍捞出来放进大碗里。

第三、 锅里重新加水，放进去各类丸一起煮开，然后加上肉片青虾，煮熟肉片之后把通心粉放进去一起煮。

第四、 把切好的蒜末、姜片和葱段放进去，喜欢吃辣的放几个红辣椒，然后加点食盐味素调味，加棵小油菜或者香菜出锅。

五：通心粉怎么做

用料：意大利通心粉５００克、洋葱１个、胡萝卜（红）１个、青豆小半碗、火腿１块、食盐４克、番茄酱３勺、植物油适量、黑胡椒粉半勺、水适量。

1、将所有的原材料准备好。

2、锅中加适量水，水开锅后，将意大利通心粉下锅煮８分钟左右关火。

3、煮好的通心粉捞出，过一下冷水，沥干水分后备用。

4、红萝卜随意切花形，火腿切３～５厘米长条，洋葱切末。

5、将红萝卜和青豆用开水过一下水备用。

6、锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味。

7、将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀。

8、倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒１分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅。