红枣南瓜汤的做法

更新时间： 2024-06-16 14:53:03

一)红枣南瓜汤的做法

1、材料：南瓜500克，红枣50克，冰糖适量。

2、南瓜去皮去瓤后，洗净切成大块。

3、红枣用温水泡一下洗净去核。

4、锅中放水，水开后放红枣，大火煮开后转中小火，煲15分钟。

5、放入南瓜块继续煮到南瓜软烂，放冰糖至融化即可。

1、南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。

2、一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；但是南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

1、椰奶鲜虾南瓜汤是由南瓜、胡萝卜、洋葱等主要食材做成的一道菜品。

2、主要食材：南瓜、胡萝卜、洋葱、鲜虾、椰汁、牛奶。

3、南瓜去皮切块；胡萝卜去皮切粒；洋葱切粒；虾去壳去虾线洗净，用开水焯一下捞出加盐、黑胡椒粉拌腌；

4、热油锅，炒香洋葱后倒入南瓜、胡萝卜炒匀炒软；加少许胡椒粉炒匀，加水一杯，煮约10分钟至水份略干，然后盛出；

5、晾凉后的南瓜等倒入搅拌机，加入椰汁、牛奶打成浓汤；把浓汤倒回锅中，加入虾仁，煮开后再稍煮一会儿即可。

桂圆有养血安神的功效，红枣也是补血养血的食品，南瓜中含有淀粉，胡萝卜素，蛋白质，维生素B等多种营养物质，它们放到一起，相得益彰，并不相克，对身体很有营养。

常见的做法如下：

1、红枣切碎桂圆干泡发；

2、锅中放入清水，放入红枣碎煮开，再加入南瓜和玉米丁再次煮开；

3、煮开后放入桂圆在煮一会关火即可。

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