黄豆芽怎么吵好吃要简单的做法

更新时间： 2024-06-02 22:06:41

(一)黄豆芽怎么吵好吃要简单的做法

方法一：黄豆芽炒粉条。

1、粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。

2、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。

3、锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

4、倒入黄豆芽煸炒，加入料酒、生抽，煸炒均匀，倒入一小碗开水盖盖焖煮片刻，加入粉条，生抽、五香粉炒匀。

5、加入盐、糖、蒜片煸炒，最后加入韭菜至变色即成。

方法二：素炒豆芽。

1、木耳和红萝卜切丝。放入蒜

用料：黄豆芽330克、韭菜70克、猪瘦肉70克、酱油半汤匙、葱1小段、料酒1汤匙、姜1小块、淀粉半汤匙、盐半汤匙、植物油3汤匙。

1、备好食材。韭菜择洗干净。

2、黄豆芽泡水挑去豆皮，捞出控水备用。

3、韭菜切段，葱切葱花、姜切末。

4、瘦肉切丝，加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀，腌2分钟。

5、锅内加植物油，温热的时候放入肉丝翻炒。

6、开大火，放入黄豆芽翻炒几下，加入盐。

7、炒到豆芽断生，放入韭菜。

8、中火翻炒至黄豆芽变软、韭菜发蔫加入少许酱油提色，即可关火。

1、食材：黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。

2、黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。

3、黄豆芽焯水两分钟捞出。

4、锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。

5、倒入黄豆芽，快速翻炒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽炒匀即可出锅。

标签： 黄豆芽怎么好吃简单做法

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