荞麦怎样泡水

更新时间： 2024-06-03 04:34:55

1)荞麦怎样泡水

将荞麦放入杯中，用100度沸水冲泡，可加入黄芪、白术、薏米等一起冲泡。

荞麦（学名：FagopyrumesculentumMoench.）别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。

1、将大约2杯量的水放入锅中煮沸，然后加入适量的桂皮，大火煮上5分钟左右。

2、带桂皮水冷却后，倒入到干净的容器中即可。

3、若是不想煮的话，可以直接将桂皮清洗干净放入杯子中，在杯子中加入沸腾的开水浸泡一段时间即可。

白萝卜泡水过程：

1、将萝卜去皮修边，改成长3厘米，宽2厘米，厚0.5厘米的片待用。

2、烧高汤，下萝卜煮软加入盐，味精，胡椒即可。

白萝卜泡水好处：

1、含有芥子油的酶可促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。

2、萝卜中的多种酶与木质素具有抗癌作用。

3、有治感冒，哮喘，降压降血脂的作用。

萝卜必须要晾干,泡起来才脆。晾干以后可以入味,把调料都吸收。

做法：

1、萝卜用水清洗干净，用刀削去皮上的一些小污垢。把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用。

2、把苹果，梨，姜切碎，加入盐，味精，糖搅拌，依自己的口味，再加入辣椒面，鱼露继续搅拌。

3、把胡萝卜切丝，葱切段备用。

4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入一起搅拌均匀。然后装到保鲜盒里，把葱放在最上层。

5、用保鲜袋包好，密封住。放到冰箱里四五天左右。

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