土鸡汤怎么做有营养

更新时间： 2024-06-18 21:09:08

(一)土鸡汤怎么做有营养

1、材料：土鸡一只1750克、大葱白4段、姜4片、大枣和枸杞若干。

2、土鸡洗净，控水；

3、入开水锅中焯2分钟，捞出；

4、另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开；

5、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之；

6、添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟；

7、起锅前调入适量盐即可。

1、鸡块和红枣洗净，鸡块冷水下锅焯熟，过一遍冷水后，枸杞清水浸泡备用。

2、锅中放入鸡肉和红枣，慢慢煲约2个小时左右即可。

3、放入枸杞，加少许盐继续煲5分钟，就可以出锅啦。

4、可以撒点葱花，鸡汤味道更加香鲜。

1、原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克。

2、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。

3、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。

4、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。

1、材料：鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、山药11克、盐、鸡精各适量。

2、莲藕洗净去皮，切成片。

3、鸡腿洗净，剁块。

4、将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。

5、将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。

6、起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。

标签： 鸡汤怎么营养

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