如何鉴别啤酒质量的好坏

1)如何鉴别啤酒质量的好坏

1、色泽是否正常：在啤酒的色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的，因为不同的啤酒品种要求不同的颜色，其色泽的深浅不影响啤酒的饮用价值，但啤酒的色泽应和品种、类别相对应。

2、透明度是否透亮：好啤酒的酒液应清亮透明，有光泽无悬浮物或沉淀物。

3、二氧化碳(CO2)含量：CO2含量直接影响泡沫，足够的含量利于起泡，饮后有一种舒适的刺激感，习惯上称为“杀口”；若CO2含量不足，则杀口不好，像一杯乏味的苦水。

4、看泡沫丰富与否：啤酒泡沫的好坏应从四个方面观察，即起泡性、泡沫形态、泡沫挂杯颜色和持久性。起泡性是指按照规定要求将啤酒倒入杯中是否起泡以及泡沫多少，啤酒倒入杯中应即有泡沫升起；泡沫形态要细腻，粗的泡沫消失也快；泡沫颜色要洁白，表面也可微带黄色；泡沫持久性是指倒酒结束后泡沫维持的时间，良好的啤酒持久性应在3min以上，泡沫逐渐落下后，杯壁上应有白色泡沫环和痕迹，即泡沫挂杯。泡沫落下后，啤酒喝茶水一样当然不好。

5、闻香气：把酒杯端起来，用鼻子轻轻吸气，应能闻到明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及不正常德生酒花或变质酒花气味。一般，品质优良的啤酒，应具有显著的麦芽香和酒花特有的香气；品质较次的啤酒麦芽香和酒花香气不明显，甚至还会有其他不正常的异香气。

6、尝味道：质优的啤酒喝到嘴里具有非常爽口的感觉，没有酵母味或其他怪味杂味，有二氧化碳的刺激，使人感到杀口；而品质较次的啤酒，不仅口味平淡，而且会带有苦味、涩味，有的还会带有酵母臭味，及其他不正常的异味等。

2)林草牧复合系统模式提高植被质量的原因是怎样

经过营造防护林，草场改良及林网内微气候、土壤和水分条件的变化，使已退化的草场得到了恢复,牧草质量明显提高。白音他拉地区原有植被稀疏低矮，每公顷产草量不足500kg,且以早生的隐子草、冰草、黄蒿等杂类草为主，通过引洪淤灌、土壤改良、植被类型发生质的变化，由旱生的杂类草形成大片的羊草群落，成为优质高产牧草基地。

3)木材的质量的好坏怎么分辨

1、通过含水率判断:

木材在生长过程中，不断吸收水分，伐倒的树木水分的含量一般较大，经过运输、堆存，水分虽然会减少，但由于原木体积较大，水分不易排出。因此，这种潮湿的木材制成的产品，将会由于干缩产生开裂、翘曲等变形。所以，在家具制作过程中，一般选用储存期不长，而且必须经过干燥处理的材质，将含水率降到允许范围内，再加工使用。一般来说，硬木的干燥速度要比软木慢，这是因为硬木的质地一般比较坚实细密，水分不易挥发。

2、查看有否疵病:

各种树种由于自身的生长规律，会在木材加工过程中产生一些天然的疵病。常见的疵病有节子、裂缝、翘曲、绕扭等。

4)生活中测量质量的工具

电子秤、杆秤、案秤、物理天平、托盘天平、公斤秤等。

1、电子秤属于衡器的一种，利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的工具。

2、杆秤是秤的一种，是利用杠杆原理来称质量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提绳等组成。

3、案秤一种小型的秤，商店中使用时常把它放在柜台。有的地区叫台秤。

4、物理天平是称量物体质量的仪器，常用的有分析天平、物理天平、学生天平、托盘天平等。

5、托盘天平，一种实验室常用的称量用具由托盘、横梁、平衡螺母、刻度尺、分度盘、指针、刀口、底座、标尺、游码、砝码等组成。