宁夏的辣爆小公鸡怎么做

(一)宁夏的辣爆小公鸡怎么做

宁夏的辣爆小公鸡的做法如下：

准备材料：小公鸡、菜辣椒、白砂糖、干红辣椒、花椒孜然粉、胡椒粉、酱油葱花、食用油、盐。将鸡洗净剁成小块备用。锅内放油，至5分热，放入红辣椒段和花椒，至8分热放入白砂糖至有焦糖色。放入葱花爆香，再放入鸡块。不停翻炒，把鸡肉内的水分炒出。放入适量酱油，继续翻炒。炒到不在有水分炒出，锅内水逐渐减少后，放入孜然粉和胡椒粉，翻炒均匀，再倒入温水，用大火炖，后转小火炖20分钟，放入盐。汤汁有些浓稠的时候放入菜辣椒，收干汤汁即可。

(二)什么的小鸭子什么游到小公鸡身边

1、可爱的小鸭子欢快地游到小公鸡身边；

2、疲惫的小鸭子费力地游到小公鸡身边；

3、快乐的小鸭子飞快地游到小公鸡身边；

4、委屈的小鸭子慢慢地游到小公鸡身边；

5、饥肠辘辘的小鸭子无精打采地游到小公鸡身边；

6、灰头土脸的小鸭子不情不愿地游到小公鸡身边；

7、自信满满的小鸭子昂首挺胸地游到小公鸡身边；

8、满脸通红的小鸭子羞愧地游到小公鸡身边；

9、傲慢的小鸭子趾高气扬地游到小公鸡身边；

10、满心欢喜的小鸭子兴高采烈地游到小公鸡身边。

(三)生炒小公鸡怎么做好吃

食材：小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。

方法如下：

首先将小公鸡洗净，收拾干净，切成块；提前把大葱切成段，大姜切成片状，大蒜切成块状；用温水把剁好的鸡块清洗干净然后捞出控水放在盘中；中火加热铁锅至一定热度然后倒入一勺花生油；锅中油达到一定热度在冒青烟之前将提前准备好的大葱、大蒜、大姜、花椒、青椒、红辣椒倒入锅中爆锅翻炒至爆出香味；此时将鸡块倒入锅中不断翻炒，翻炒至鸡块变色然后倒入味达美再翻炒；待全部染色之后，加入温水淹过鸡块即可，然后盖上锅盖改为小火慢烧；二十分钟之后，待锅中水分熬干之后即可出锅。

(四)百吃不厌，红烧毛豆小公鸡的做法

世界之大，美食之多，永远也吃不完的美食。今天，小编要讲的是家常的美食红烧毛豆小公鸡，听名字就知道这道菜的主要的材料了，没错，就是整天早上闹钟似的攻击和营养丰富的毛豆了。本期饮食文化，小编带你教你制作这道菜，一起看看把。

主料：公鸡1只、毛豆半碗，辅料：香菇15朵、柿子椒半个、红尖椒1个。调料：色拉油适量食盐适量葱适量姜适量八角2个花椒适量南乳吊烧酱1勺

配方：

1、将宰杀好的小公鸡洗净，剁成小块待用

2、毛豆米洗净，加少盐加水入小锅内煮滚沥水

3、香菇泡发后洗净沥水

4、炒锅入油放入姜、葱、花椒、八角、红尖椒炸香，倒入鸡块翻炒

5、喷入黄酒，加老抽上色后舀一勺南乳吊烧酱入锅内，移至小砂锅内

6、加入香菇，加开水漫过鸡肉大火煮开转小火

7、待鸡肉八成熟时，倒入毛豆米炖至肉酥毛豆软，入青椒圈即可大火收卤，起锅。