藏族文化浅谈：藏族住的房子叫什么

（1）藏族文化浅谈：藏族住的房子叫什么

由于藏族地区自然环境和文化的特殊性，使得藏族人们所居住的房屋也是别具特色。给人印象最深的就是那颜色各异的帐篷，经常有人把它和蒙古族的敖包混为一谈，其实两者还是有区别的。那么藏族住的房子叫什么呢？且随本期的藏族文化一起去看看吧。

藏民居种类主要有碉房、帐房两大类。

碉房

碉房是中国西南部的青藏高原以及内蒙部分地区常见的藏族人民居住建筑形式。这是一种用乱石垒砌或土筑而成的房屋，高有三至四层。因外观很像碉堡，故称为碉房，碉房的名称至少可以追溯到清代乾隆年间（公元1736年）。藏族民居的墙体下厚上薄，外形下大上小，建筑平面都较为简洁，一般多方形平面，也有曲尺形的平面。因青藏高原山势起伏，建筑占地过大将会增加施工上的困难，故一般建筑平面上地面积较小，而向空间发展。西藏那曲民居外形是方形略带曲尺形，中间设一小天井。内部精细隽永，外部风格雄健，高原的日光格外强烈，民居处于一片银色中，显得格外晶莹耀眼。

碉房多为石木结构，外形端庄稳固，风格古朴粗犷；外墙向上收缩，依山而建者，内坡仍为垂直。碉房一般分两层，以柱计算房间数。底层为牧畜圈和贮藏室，层高较低；二层为居住层，大间作堂屋、卧室、厨房； 小间为储藏室或楼梯间。若有第三层，则多作经堂和晒台之用。因外观很像碉堡，故称为碉房。

藏族民居在处理住宅的外形上是很成功的。因为简单的方形或曲尺形平面，很难避免立面的单调，而木质的出挑却以轻巧与灵活和大面积厚宽沉重的石墙形成对比，既给人以沉重的感觉又使外形变化趋向于丰富。这种做法不仅着眼于功能问题而且兼顾了艺术效果，自成格调。

帐房

那曲、阿里等牧区群众主要居住形式。帐房的平面一般为方形或长方形，用木棍支撑高2米左右的框架，上覆黑色牦牛毡毯，四周用牛毛绳牵引，固定在地上。帐房正脊留有宽15厘米左右、长1.5米的缝隙，供采光和通风。帐房内部周围用草泥块或土坯垒成高40～50厘米的矮墙，上面堆放青稞、酥油袋和牛粪。帐房内陈设简单，中间置火灶，灶后供佛，四周地上铺以羊皮，供坐卧休憩之用。这种帐房制作简单，拆装灵活，运输方便，是牧区群众为适应逐水草而居的流动性生活方式所采用的一种特殊的建筑形式。

西藏社会的进步，使藏民居建筑得到发展。经过长期的演变，民居建筑在适应高原的气候、地理等自然条件和结合民族生活习惯、文化传统的同时，形成了各地经济适用、因地制宜、就地取材的建筑形式。拉萨民居一般为内院回廊形式，二层或三层，院内有水井，厕所设于院落的一角。城镇周围多为手工业者、工匠、农民自建的独院平房住宅。

（2）浅谈：香港茶餐厅文化

茶餐厅，可谓是代表香港的文化标志。在香港街头，你可以看到，茶餐厅开的遍地都是，每隔三五间店铺就会有一间是茶餐厅。香港的茶餐厅文化已经有数百年的历史了，那么，你对香港文化中的茶餐厅文化了解多少呢？跟着小编来瞧瞧吧！

茶餐厅是一百个巴仙的香港发明，属于本地最平民化的饮食场所。事实上，茶餐厅的特色也正正体现了香港人的精神取向和价值观—速度要快、配搭要多变化、价钱要实惠、行事方式中西合壁。总而言之，要用最快捷稳妥的方法把事情办好。茶餐厅的出现源于半个世纪以前，殖民地的香港受西式生活习惯影响，一些华人喜欢上“吃西茶”（喝咖啡），但当然不会光顾为外国人而设、收费昂贵的西餐厅。于是茶餐厅应运而生。依此发展而来的茶餐厅食品，自然是中西特色兼收并蓄，如咖啡和奶茶（又称为“茶奶”）的口味跟西洋标准不很同，还发明了洋人所没有的“鸳鸯”（咖啡兑奶茶）。

茶餐厅也确有自己的一套，顾客可以是西装领呔，也可以是衬衫拖鞋。桌子上除了摆放着糖，还有酱油、醋、牙签、胡椒粉，甚至辣椒酱。压在桌面上玻璃底下的，是完全属于香港人半中不西的菜单，从蛋挞（内地同胞称为“蛋塔”，可能是同志们不懂念“挞”，即英语中的 Tart 馅饼）到馒头，从云南米线到意大利粉，从扬州炒饭到葡国鸡饭。当然还有香港原创的“鸳鸯”（咖啡混奶茶）、柠啡（柠檬咖啡）、甚至简单不过的柠水；而且，海南鸡饭可以配罗宋汤、龙脷（即比目鱼）柳沙律可以送油菜，到“正宗”泰式鱼蛋粉、日式拉面，以及那少不了的各式公仔面（方便面）。

还有就是完全港式的面包：那没有菠萝的菠萝包，加上一块厚厚的牛油，便成为香港独创的鲜油菠萝包（又称为菠萝油），也有与鸡没有关系的鸡尾包，均原是西式包点中没有的；而把中西文化溶合得天衣无缝的，要算那“干炒叉烧意”（酱油炒意大利面拌广东叉烧）了。

其实香港的茶餐厅都是不太大的，无论是厨房还是外面的用餐环境。明亮干净是第一感，当然，也说不上什么环境优雅，这里本来就是平民快餐厅。据说有人研究一套茶餐厅文化，实在是奇怪那么小小的餐厅，却可以包容几百种食物。正如麦兜的对白，就鱼蛋，可以搭配粗面、河粉、油面、濑粉等等，同理搭配的牛肉、牛腩等，因此茶餐厅选择还真不少，真正可以让你眼花缭乱。

（3）吴越文化浅谈：吴文化的特色和意义

吴文化通常指的是吴地吴地古今物质文明和精神文明的所有成果，也是吴越文化的一部分，其以先吴和吴国文化为基础，经战国、秦汉、魏晋南北朝的生长，及隋、唐、宋、元历代发育，至明代形成高峰。本期的吴越文化带你去了解吴文化的特色和意义。

吴文化起源于春秋时期吴国，既有地域特点，又受中原文化影响，形成了自己的特色。但在六朝以前，在中国文化史上尚未形成一种真正具有核心价值理念，具有鲜明的统一性和系统性的文化形态。相比中原地区，吴文化的落后是明显的。

永嘉南渡是一个转折的关键，随着代表正统的政权南迁，政治、文化中心转移到了南方，吴地文化实现转型。具体表现为形成今天的吴语语系；由尚武变为崇文；当地隐逸文化与主流文化互相渗透。唐宋以降，吴地名人辈出，成为文化发达地区。

南宋时中国的政治、经济、文化中心移到了江南。当早期资本主义萌芽时，江南一带是市民思想传播的大本营。明朝中后期，江南不仅工商业繁荣，而且是全国学术、文化、艺术、娱乐的中心，又是明末清初重要社团的活动舞台。吴文化有着鲜明的特色，如兼容并蓄、博采众长；睿智机敏、聪慧灵动；求真务实、经世致用；勇于创新、不断超越。这些特质对当代社会依然产生影响。

吴文化的本质特征可以概括成这样几点：

一是厚德载物的和谐性。

泰伯三让王位，赢得孔子“至德名邦”赞誉。厚德载物作为吴文化核心的道德内容，成了立身之本。从远古的泰伯到明代的东林党，从近代工商望族到当代的华西村，无锡在社会诸方面的发展中，无不体现出尚德和谐理念。

二是兼容并蓄的开放性。

吴文化是一个开放性文化系统，它的发展是不断吸纳异质文化的结果，显现出一种文化的包容性和开放性。对中原文化的引入吸收，显现了其包容性。临海型的地理区位，也使吴地很早以来就成为中外文化交流的碰撞磨合带。

三是经世致用的务实性。

经世致用的思想缘起吴地发达的工商业。工商的发展，带动了经济的繁荣，孕育出了经世致用的实干思想。经世致用在近代主要表现为学、用结合，积极主张以实用的知识与科学技术促进社会变革和发展实业。无锡荣氏兄弟即是最为着名的代表之一。

四是开拓进取的创造性。

泰伯在荆野之地，开拓建起勾吴国，吴地自此涌动着一种不拘成规、敢想敢干的开拓创新精神。中国的历史传统是重农贱商，但吴地很早就开始工商并重。及至当代，乡镇工业的异军突起，无不显示其创造性。

（4）寿山石文化浅谈：寿山石和田黄石的区别

“外行看热闹，内行看门道。”这句话应用于大多数需要靠真本事真技术做出的行列。

田黄石被认为是寿山石中的极品，那么寿山石和田黄石有什么相关，并且又有什么区别呢？

寿山石品种繁多，色彩斑斓不同的石种从外形、色泽至肌理，都有其独特之处。虽然上好佳品和粗劣下品之间有天壤之别，人们凭肉眼也能断其优劣，但是，假如把100多个寿山石品种全部集中陈列在一起，就是行家里手恐怕也得眼花缭乱，三思而慎言。

田黄石是寿山石的其中一种品种，寿山石品种有一百多种，寿山石可分三大系，五大类，三大系有高山系、月洋系、旗山系。五大系有田石、旗山系、月洋石、水坑石、山坑石。田黄石是寿山石中最具有代表性的一个石种，被人们称为“石帝”。其中寿山石中还有许多名石如荔枝，善伯，芙蓉，都成，旗降，汶洋，水洞等。

寿山石是以迪开石、叶蜡石、伊利石等矿物为主、并达到图章石雕琢工艺要求的岩石。因主要产于福建寿山而得名，中国传统“四大印章石”之一。经过1500年的采掘，寿山石涌现的品种达百数十种之多。寿山石已成为海峡两岸经贸往来、文化交流重要的桥梁之一。

寿山石有100多个品种，贵过黄金数倍的田黄石就是其中的一种。寿山石是一种“不可再生”资源，开采一块就少一块。所以创作者总是“惜石如金”，创作中强调“因材施艺”。创作者通过巧妙构思创作出一件完美的作品，欣赏者也需要一定的艺术修养去欣赏、审视。

田黄石属于寿山石中的极品，具备“细”洁“润”腻“温”凝“等六德，质地致密细腻，温润光洁。黄色荔枝，质地内有细小纹理与部分田黄相似，色泽与田黄最为接近。但仍然缺少田黄特殊环境下形成的复杂纹理细节与受到环境影响下所生成的特殊色感。

寿山田黄石和巴林福黄石、河南黄冻石的区别：寿山田黄石有石皮，有细细的萝卜纹，温润，肌理洁净，玲珑清澈，微透明，六德具在（温、润、腻、凝、细、洁）；巴林福黄石无石皮，没有萝卜纹，温润不足，肌理洁净，微透明，灵度（坚亮感觉）高。

也是收藏的热点，好的福黄石市场也不多见。河南黄冻石是近些年出现在市场上的，常被石商当成田黄石或寿山鹿目石出售，没有石皮，没有萝卜纹，大部分不温润，透明度高于田黄石，肌理常常有裂纹存在。

【结束语】寿山石和田黄石的差别并不小，但是田黄石就是寿山石种类中的一种，由于田黄石更细腻品质更好，价格比寿山石更是成倍上涨。