蛇皮果怎么挑选

(一)蛇皮果怎么挑选

1、首先蛇皮果的色泽不需要说特别好，也许有些人看到外表上特别好的蛇皮果，但是那多半是农药喷出来的，其实蛇皮果的外表不是很好，自然一点的还更加好。

2、蛇皮果还需要闻一闻它的气味，正常气味稍微清香一点的更加好，也是这种蛇皮果更加好吃，味道酸甜并且带着浓浓的酸甜气息。

3、个头的话不一定说要特别特别大个，只要不是过分小就可以了。正常均匀的大小会给人与众不同的感觉。

4、蛇皮果要吃也是吃新鲜的，因为在挑选的时候新鲜的不会那么软，吃起来稍微带点硬硬的手感，这更加不错。

(二)蛇皮果怎么挑选

1、如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。

2、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果看看有没有一种自然的清香气，如果有说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。

3、蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。最好不要购买这种水果了。

4、蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

(三)蛇皮果怎么样才算熟

成熟的蛇皮果果肉较黄，与榴莲的果肉颜色相近，口感较甜，未成熟的蛇皮果，通常果肉偏白色，口感酸涩。成熟的蛇皮果，手感较硬，若是手感较软，有可能过于成熟，快要变质。

蛇皮果，棕榈科，蛇皮果属植物，植株相对较小，雌雄异株，叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形，呈“s”形或镰刀状；花序生于叶闻，总花序梗及分枝被包于宿存的佛焰苞内，花萼和花冠管状，花丝短，果实球形、陀螺形或卵球形，顶端具残留柱头，种子长圆形、球形或钝三棱形，味酸或甜，胚乳均匀、坚硬，胚基生。

(四)蛇皮果果肉发黄能吃吗

蛇皮果果肉发黄一般是能吃的，正常的蛇皮果的果肉就稍微带点亮黄色，并且越成熟的蛇皮果，果肉颜色会更加黄，而成熟度不高的蛇皮果，果肉会显得白些，另外，若是担心蛇皮果坏掉，建议尽早食用，由于蛇皮果不宜保存，尤其是果肉偏黄的情况下，更加不宜久存。

(五)蛇皮果怎么挑

1、选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。

2、剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣，一般是三个瓣，颜色有点像乳白色的奶油。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒，但是这些籽粒是不能吃的。