白萝卜丸子的做法
更新时间: 2024-06-16 20:35:40
(1)白萝卜丸子的做法
1、火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
2、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
3、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。
4、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。
5、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。
6、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。
(2)牛皮白萝卜怎么做
主料:牛皮2块,牛肉250克,白萝卜1个。
辅料:花椒20粒,姜1个,葱10根,蒜叶2根,八角1个,料酒10克,啤酒半厅,蒜子4个,辣椒适量,黄豆一小半碗。
做法:
1、牛皮洗净,放入锅里,加入姜葱、蒜、花椒,料酒煮熟。
2、牛肉洗净,切块。葱、蒜叶切段、姜切片。
3、牛皮切条,然后加姜蒜、干椒、花椒、辣酱、爆香。
5、放入牛肉、牛皮、炒香、调味。
4、放酱油,盐,鸡粉。然后放啤酒焖至入味,味道融合后,加萝卜,焖煮20分钟。
5、加蚝油,盐,蒜叶,搅匀即可。
(3)白萝卜中含淀粉吗
1、白萝卜含有一种淀粉酶,但不是淀粉;
2、白萝卜含有很多的淀粉酶,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,能够防止胃酸过多、胃炎及胃溃疡,同时能够增强消化机能。其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能防止骨质疏松。
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