罗汉果泡水喝正确方法

更新时间： 2024-05-19 02:16:05

（一）罗汉果泡水喝正确方法

1、可在罗汉果两头，各钻一小洞后放入茶杯之中，用开水冲泡，一般而言，一个罗汉果可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，其冲泡次数还可增加。

2、取一个罗汉果，把其掰开，并往茶壶里放入适量的罗汉果壳与果肉，然后用沸水冲泡，盖上盖子闷上15分钟左右。这样，就可冲调出一杯甜度适中的罗汉果茶了。

3、罗汉果是一种较传统的药材兼食材，所以，在日常生活中，其早已可算是家喻户晓了，但正因如此，在人们长期的食用过程中，人们逐渐创造了许多独特的喝法，所以其泡水喝的方法也是蛮多的，大家可以根据自己的习惯去泡，也可采用上面的两种冲泡方法。适当的饮用罗汉果水，对人体的好处多多，但是体质虚寒、脾胃较弱者慎服哦，若需饮用，应向医生咨询相关事项。

（二）罗汉果怎样烘干

放置7到10天，让其自行糖化。刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化过程。具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，3到4天翻动一次，让其水分自然蒸发，并完成内部糖分的转化。糖化过程在室内需要7到10天，当果实表面有百分之五十呈现黄色，含水量蒸发去果重的百分之十到十五，即可进入烤房烘烤。

（三）罗汉果菊花茶的做法

材料：罗汉果适量、干菊花适量、枸杞适量、水适量。

制作步骤：

1、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘；

2、罗汉果敲破，掰成小块；

3、将罗汉果连壳一起放入锅中；

4、加水煮沸40分钟左右即可关火；

5、将煮沸的罗汉果水加入菊花枸杞中即可。

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