猪心怎么洗才干净

一,猪心怎么洗才干净

1、首先，对猪心的外表进行清洗，先用水浸泡20分钟，然后用流动的清水冲洗几遍，直至将猪心的表面洗干净。

2、然后，用小刀沿着猪心的大血管将其划开，可以看到里面会看到很多血块，腥味就是从血块处来的。猪心清洗的关键就是要将这些血块清洗干净，这样腥味才可以去除。

3、接着，将剖开的猪心放在水龙头下一边洗一边用手挤压，将里面的凝血洗出去。

4、最后，将血块清洗完之后，再用面粉将猪心里里面面多抓几遍。

5、将面粉洗去，到这里基本上猪心就清洗干净了。

6、在过程中，也可以用先用醋搓洗，洗干净后再用面粉抓，这样会更加彻底。

二,猪心怎么洗

猪心是一种营养十分丰富的食品，营养价值非常高，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及烟酸等，可以制作很多美味佳肴，但是在制作之前大家一定要把猪心清洗干净，不然会很影响口感。

1、首先要对猪心的外部进行充分的清洗，如果较难处理可以将猪心放在面粉中滚一下，然后再静置一个小时之后再进行清洗，这样处理后再烹制，就可以使猪心的味道变得十分鲜美。

2、然后要把猪心内部的淤血清洗干净，去掉里面的白筋的杂质。用刀沿着猪心的大血管划开至底，取出血块，用清水洗净即可。如果有的猪心放血不干净，则需要用剪刀剪开冲洗。

三,猪心怎么煲汤

猪心汤做法如下。

1、将猪心洗净，去掉血块；

2、洗净后放入冷水泡十分钟；

3、泡好之后捞出，将猪心切成条备用；

4、将猪心，核桃，两颗红枣，生姜片，一碗黄酒加入砂锅中，加水。大火烧开后捞去杂质，转中小火，炖半小时；

5、半小时后再加一碗黄酒，加入盐，期间再捞去杂质，继续炖煮；

6、一小时后，关火。在砂锅中焖半小时后盛出即可。

四,儿童吃猪心怎么煮好吃

煮猪心的具体做法：

原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

做法：

1、将猪心切开，在水中洗净，将白筋挑出，杞子洗净，鲜人参洗净。

2、矿泉水煮沸，放入猪心、放入姜片，将漂浮在水面的泡沫除去。

3、将所有材料一起放入锅中，加入姜片，开小火炖45分钟，加调料调味即可。