杨梅怎么洗好

一.杨梅怎么洗好

很多人在吃杨梅的时候都只是用清水冲一下，并不知道杨梅里面有虫。病从口入，杨梅表面很容易藏纳污垢、细菌。果蝇特别钟爱于杨梅，喜在杨梅上产卵，卵在杨梅果实中容易变成小白虫子。

工具/原料盆、清水、食盐、

步骤/方法

怎样清洗杨梅

首先,将买回来的杨梅放在盆里面用清水清洗一遍。然后,在盆里面倒入清水以满过杨梅即可。在盆里放入1-2勺的食盐。让杨梅在盐水中浸泡，这时就会看到有小白虫爬出。浸泡20分钟左右。取出杨梅。用清水冲洗后既可食用了。

注意事项

洗之前杨梅千万别放冰箱，否则虫子冻死了，小白虫就泡不出来了。

二.请问杨梅怎么保存

1、冰箱冷藏，新鲜杨梅不要洗，直接放在冰箱的冷藏室里。冰冻杨梅，杨梅清洗干净用盐水浸泡，放进塑料袋中密封，把杨梅冻成冰。

2、通风保存，杨梅分开装在小盘子里，放在通风阴凉的地方保存，一般保存1到3天。

3、或者保鲜剂保存，适用于杨梅在运输途中的保存，气温高会导致杨梅变质，在杨梅上喷洒保鲜剂。

三.杨梅怎么清洗然后泡酒

1、杨梅要经过清洗，因为杨梅表面会有很多脏东西，灰尘、虫卵、蜘蛛网等等。

2、清洗过后，杨梅一定要晾干表面的水分，把杨梅放在篮子上，一颗颗摆放好，放在通风处自然晾干，知道表面摸起来没有水分即可。

3、一斤的杨梅，用500毫升的白酒，或者稍微多一点点，然后添加150克-200克的冰糖，这个比例浸泡的杨梅酒口感最好了。

4、泡酒的容器必须是玻璃或者陶瓷，玻璃最合适，因为可以观察杨梅的变化。千万别用金属和塑料材质的容器，容易被腐蚀，对身体有危害。容器一定要保持干净，不能有生水和油污，容器提前用开水清洗，然后擦干水分，否则酒会坏。

5、最后一定要密封好，玻璃罐的盖子加一层保鲜膜，这样密封性更好。再放在阴凉通风的地方，避免阳光照射，这样经过3个月的浸泡就可以开封饮用了。