桂圆肉是黑色的好还是透明的好

更新时间： 2024-06-02 03:24:08

（一）桂圆肉是黑色的好还是透明的好

1、都差不多。

2、桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。

（二）海参外层黑色的皮要刮掉吗

海参外层黑色的皮不需要刮掉。海参外层黑色的皮是海参身上的粘液，是海参本身生长的，不是脏东西。粘液能吃，有很高的营养价值，去除之后会影响口感。放心吃，如果特意去除这层黑膜，反而会影响口感。所以海参外黑膜不需要特意刮掉，正常食用就可以。

（三）松茸表面黑色的可以吃吗

松茸表面黑色的是可以吃的，新鲜松茸表面有层菌衣，上面有黏液，遇到水就会粘粘的滑滑的，所以大多松茸刚挖出来就是黏滑的，菌衣是含有很多营养物质的。

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，是二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成。

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