冻松茸怎么吃

更新时间： 2024-05-20 12:45:28

一)冻松茸怎么吃

冻松茸可煮排骨食用，详细步骤如下：

1、将松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时；

2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水；

3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入，再次煮开就将火调到最小，慢慢煲；

4、鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状；

5、排骨和松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟；

6、最后加入盐和鸡精即可。

干的赤松茸的吃法包括爆炒、凉拌、红烧等，根据每个人口味的差异，吃法也存在区别。不只是野生的赤松茸，人工培养的赤松茸营养价值也很丰富，可以放心食用，经常食用赤松茸可以有效预防高血压等多种疾病，而且还能强精补肾的功效。

冻干松茸片的吃法有很多种，我们可以直接泡水喝，将1-3片冻干松茸片放入杯中加开水泡开就可以喝。而因为FD冻干技术保存了松茸的鲜美，所以烹饪时，只需将冻干松茸片直接放入即可还原如初，形态与鲜松茸别无二致，所以可以用来做烤松茸、松茸饭、松茸炖鸡汤等，根据自己的喜好来吃。

用料：松茸１５０克、白菜３片、油适量、盐适量、花椒粒适量、青椒半个、胡萝卜半个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量。

做法：

１、松茸泡水摘洗干净。

２、焯水后洗净；白菜洗净切片；青椒洗净切块，胡萝卜洗净切片。

３、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒（不喜欢花椒粒的爆香后取出扔掉）和葱姜，加入胡萝卜煸炒。

４、加入白菜片、青椒煸炒。

５、加入松茸煸炒均匀。

６、加入盐、味极鲜酱油调味。

７、出锅装盘即可。

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