大豆种子是如何形成的
更新时间: 2024-06-18 10:24:12
大豆是典型的自花授粉作物,天然杂交率低,一般为 0。5%〜1%。因此,大豆品种易保纯。在大豆性器官形成后,花未开放前,即完成了传粉。传粉就是雄蕊花药开裂,花粉散出, 落在雌蕊柱头上的过程。授粉后,落在柱头上的花粉很快萌发, 从萌发孔长出花粉管,穿过柱头,经过花柱,到达子房后,从珠孔穿过珠心进人胚囊,花粉管端壁破裂,放出精子进人胚囊。
2 个精细胞分别与卵细胞和中央细胞结合完成双受精。1个精子与 卵结合形成初生胚乳核,在形成胚乳的过程中,胚乳逐渐地被发着的胚所吸收,把养分储存在子叶中,形成无胚乳种子。在胚和胚乳发育的同时,珠被也长大,形成种皮。种皮上的种脐是珠 柄相连处断落留下的痕迹。
子房逐渐膨大而形成幼荚,子房中的 胚珠逐渐发育成种子。种子的成长经历的过程 开花后20天以前为胚发育、种子 增大和结构建成期。在这个时期,可溶物质迅速增长,豆荚先长长,后增宽,然后增厚。当种子体积到达最大时,再鼓粒。鼓粒 期间种子重量增加很快,粗脂肪、粗蛋白和糖类物质随种子干重 的增加而增加,而水分则相反,随种子的增加而减少。
在开花20天内,种子中干物质含量只有5%,含水量可达80%。开花后 20〜30天,进入种子形成中期,干物质达8%〜9%,含水量降 到60%〜70%,此期主要积累脂肪。开花后30〜40天,种子含水量下降,有机物转化为储存状态,此期主要积累蛋白质,当种 子干重增加到最大值时,水分迅速降到20%以下,种子呈现出该 品种固有的色泽、形状和大小。
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