在家做烤肉怎么做五花肉

（1）在家做烤肉怎么做五花肉

1、食材：五花肉1000克，生菜500克。

2、首先将五花肉洗净，切片备用。生菜洗净备用，姜切片备用。

3、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半蚝油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖。姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味，因为本来生抽和耗油都是咸的，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4、在锅中薄薄刷上一层油，把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去，烤到两面金黄。

5、撒上买来的烧烤撒料，就可以出锅继续烤其他的了，烤好的五花肉用准备好的生菜包起来吃着更爽口。

（2）烤肉怎么做入味

1、首先将五花肉洗净，切片备用。生菜洗净备用，姜切片备用。

2、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半耗油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖.姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味，因为本来生抽和耗油都是咸的，勺子就是正常用的小汤勺。搅拌均匀 腌制30分钟以上。

3、在锅中薄薄刷上一层油，把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去，烤到两面金黄。

4、最后一步：撒上烧烤撒料，就可以出锅继续烤其他的了。烤好的五花肉用生菜包起来吃着更爽口。

（3）炒烤肉怎么做

用料：羊腿肉、洋葱半个、孜然粉和孜然粒适量、辣椒面适量、盐适量、油。

1、羊肉切片。

2、热锅下油，下羊肉中大火翻炒。

3、炒至水分差不多没有即可下洋葱丝翻炒。

4、洋葱微软下辣椒面。

5、继续翻炒辣椒面直至出香味，下孜然粉炒匀后下孜然粒，翻炒一会，出锅前下盐即可。

（4）合成肉烤肉怎么做好吃

1、准备合成肉2斤、辣椒面3匙、生抽1匙、白糖1匙、料酒1匙、五香粉1匙、鸡精适量、蚝油1匙、盐1～2匙。

2、所有食材都准备好，买回来的合成肉清洗干净切薄片再大小均匀的小快备用。

3、切好的肉片倒入3匙辣椒面，1匙酱油，1匙料酒，1～2匙盐，2匙五香粉，1匙蚝油和适量的鸡精戴上一次性手套抓匀腌制2小时左右（中间每隔半小时戴上一次性手套在抓一会，让肉更快的）。

4、腌制好的肉片用烤肉签子穿起来备用。

5、烤箱200度预热10分钟备用。

6、串好的烤肉串放到提前预热好的烤箱200度烤制20分钟后拿出来翻个面再放入烤箱190度烤制10分钟即可。

（5）烤肉怎么做能吃饱

1、五花肉洗净切成片。

2、五花肉装入碗中，加入韩国辣酱1-2汤匙。

3、拌入生抽2汤匙

4、加入蜜糖1汤匙。

5、芝麻油2汤匙也要加入。

6、芝麻适量加入后更香了。

7、加入蒜粒，去腥味。

8、拌入蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。

9、完成后用烤箱烤400度15分钟，或是用平底锅煎。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢就好。